Krümeliger Pilaw mit Hühnchen in einem Slow Cooker

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie kocht man krümeligen Pilaw mit Hühnchen in einem Slow Cooker? Bereite das Essen vor. Wählen Sie Langkornreis, dann wird der Pilaw bestimmt krümelig. Runder Reis klebt zusammen und wird wie Brei. Lesen Sie alle Feinheiten der Reisauswahl für Pilaw in einem separaten Artikel über Reis unter dem Link am Ende des Rezepts. Huhn kann durch Truthahn, Rind oder Schweinefleisch ersetzt werden. Ich habe Hähnchenschenkel ohne Knochen verwendet.

2. SCHRITT 2

   

   Die Zwiebel schälen und mit Wasser abspülen. In Würfel schneiden. Schalten Sie den „Fry“-Modus am Multikocher ein, gießen Sie etwas Pflanzenöl hinein, fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie sie goldbraun. Wählen Sie ein Öl mit einem hohen Rauchpunkt. Mehr dazu erfahren Sie in einem separaten Artikel unter dem Link am Ende des Rezepts. Wenn Sie nicht über den Modus „Frittieren“ verfügen, wählen Sie „Dämpfen“. Ich koche genau in diesem Modus.

3. SCHRITT 3

   

   Die Karotten schälen, abspülen und in Würfel schneiden. Gehackte Karotten zu den Zwiebeln geben. Alles ein paar Minuten braten.

4. SCHRITT 4

   

   Das Hähnchen waschen, trocknen, in kleine Stücke schneiden, zum Gemüse geben und noch ein paar Minuten braten.

5. SCHRITT 5

   

   Spülen Sie den Reis mehrmals aus, bis das Wasser sauber ist. Gießen Sie den Reis in den Slow Cooker, fügen Sie Salz nach Geschmack, Kurkuma und Ihre Lieblingsgewürze hinzu. Den Knoblauch waschen und in den Reis stecken.

6. SCHRITT 6

   

   Gießen Sie Wasser im Verhältnis 2:1 hinzu (2 Tassen Wasser auf 1 Tasse Reis). Schließen Sie den Deckel des Multikochers und stellen Sie ihn für 40 Minuten auf den Modus „Pilaf“ oder „Reis“. Die angegebene Zeit ist ungefähr, da sie von der Leistung und den Betriebseigenschaften Ihres Multikochers abhängt. Wenn der Multikocher signalisiert, dass der Modus beendet ist, öffnen Sie den Deckel, entfernen Sie den Knoblauch und rühren Sie den Pilaw um. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

tatyanochka2022

17.08.2023

5

Gestern habe ich zum Abendessen einen köstlichen krümeligen Pilaw mit Hühnchen in einem Slow Cooker zubereitet. Zum Pilaw hatte ich Hähnchenschenkel. Ich habe das Fleisch herausgeschnitten, die Knochen entfernt und das Fruchtfleisch in kleine Stücke geschnitten. Ich nahm weitere Karotten – 3 davon – und schnitt sie in Würfel. Ich habe eine große Zwiebel in Würfel geschnitten und in eine Multicooker-Schüssel in erhitztes Pflanzenöl gegeben. Ich habe es im Modus „Braten“ gekocht. Als die Zwiebel durchsichtig wurde, habe ich Karotten in die Schüssel gegeben, nach 2 Minuten Hühnchen, nach weiteren 2 Minuten gewaschenen Reis, Salz und Knoblauch (ich habe kein Kurkuma hinzugefügt). Ich habe alles mit heißem Wasser aufgefüllt, sodass der Füllstand 1 cm höher war als der Reis. Ich habe es 40 Minuten lang im „Pilaf“-Modus gekocht. Es ist großartig geworden! Der Reis war gut gekocht, Korn für Korn kam heraus, mein Mann bemerkte sofort seine Weichheit und seinen angenehmen Geschmack. Karotten und Zwiebeln verliehen dem Pilaw einen zarten, süßlichen Geschmack und Aroma. Vielen Dank!

Tasha

17.08.2023

4.5

Im Slow Cooker wird der Pilaw wunderbar saftig, Reiskorn... Ich koche auch gerne Pilaw mit Hühnchen im Ofen. Wer keinen Multikocher hat, kann dieses Rezept ausprobieren.

Natalia M

17.08.2023

4.5

Zum Mittagessen gab es krümeligen Pilaw mit Hühnchen im Slow Cooker. Generell koche ich gerne Reis und Pilaw mit dieser Technik, Hauptsache die Wassermenge richtig berechnen. Für dieses Gericht habe ich Hähnchenkeulenfilet verwendet, es ist fett genug für Hähnchen und nicht trocken. Ich habe den Multikocher sofort für 20 Minuten auf „Braten“ gestellt. Ich habe die Zwiebeln und Karotten 5 Minuten lang angebraten und dann die Hähnchenstücke ausgelegt. Ich schneide die Karotten in große Stücke, damit sie im fertigen Gericht ganz bleiben. Ich habe normalen Langkornreis genommen. Ich habe es gut abgespült, um die Stärke zu entfernen, und es über das Fleisch gegossen. Von den Gewürzen habe ich eine aromatische Würze für Hühnchen hinzugefügt. Reis liebt Salz, deshalb habe ich ihn von Herzen gesalzen. Das Rezept gibt ein Verhältnis von Reis zu Wasser von 1:2 an, was meiner Meinung nach richtig ist. Wenn ich Pilaw in einem Kessel koche, mache ich das. Aber da ich meinen Multikocher kannte, fügte ich weitere 150 ml hinzu. Die Wassermenge hängt auch von der Reissorte ab

Dame A.

17.08.2023

4.7

Krümeliger, aromatischer, köstlicher Hühnerpilaw im Slow Cooker für die ganze Familie! Der Pilaw ist wunderbar geworden, krümelig und nicht fettig. Deshalb liebe ich es, im Slow Cooker zu kochen, weil ich nichts tun muss. Tolles Rezept, danke!

Reina

17.08.2023

4.8

Meiner Meinung nach ist krümeliger Pilaw mit Hühnchen in einem Slow Cooker die beste Pilaw-Option für einen Slow Cooker! Es geht schnell und einfach und vor allem gefällt es meiner Familie sehr. Dieses Gericht hilft mir oft, wenn unerwartete Gäste kommen. Jeder bleibt immer satt und zufrieden!

Oleg

17.08.2023

4.7

Danke ! Krümeliger Pilaw mit Hühnchen in einem Slow Cooker war sehr lecker