Dorschleber-Sandwiches sind einfach und festlich

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Feiertagssandwiches mit Dorschleber? Bereiten Sie zunächst die Croutons vor. Wie macht man Croutons? Bereiten Sie Ihre Zutaten vor. Sie können jedes Brot nehmen – sowohl Roggen- als auch Weißbrot.

2. SCHRITT 2

   

   Das Brot in nicht sehr dicke Scheiben schneiden. Wenn die Scheiben groß sind, halbieren Sie sie.

3. SCHRITT 3

   

   Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und das Brot von beiden Seiten goldbraun braten.

4. SCHRITT 4

   

   Das Brot auf einen Teller geben. Den Knoblauch schälen. Das heiße Brot von allen Seiten mit Knoblauch einreiben.

5. SCHRITT 5

   

   Wie macht man die Füllung? Bereite Essen für sie zu. Wählen Sie Käse von guter Qualität, ohne Zusatz von pflanzlichen Fetten.

6. SCHRITT 6

   

   Den Dorschleber zusammen mit der Flüssigkeit aus dem Glas nehmen und mit einer Gabel zerdrücken.

7. SCHRITT 7

   

   Die Eier hart kochen, abkühlen lassen, schälen und auf einer mittelgroßen Reibe reiben.

8. SCHRITT 8

   

   Reiben Sie den Schmelzkäse ebenfalls auf einer mittleren Reibe. Um das Reiben des Käses zu erleichtern, legen Sie ihn zunächst für 30 Minuten in den Gefrierschrank.

9. SCHRITT 9

   

   Dorschleber, geriebene Eier und Käse vermischen.

10. SCHRITT 10

    

    Die Mischung mit Mayonnaise und Pfeffer würzen und vermischen.

11. SCHRITT 11

    

    Die Füllung auf den Brotscheiben verteilen.

12. SCHRITT 12

    

    Die Sandwiches mit Gurkenscheiben, Kirschtomaten, Oliven und Kräutern garnieren. Sofort servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Michael

15.10.2023

4.8

Feiertagssnack! Sie können es kochen und in Törtchen servieren. Schön, lecker und praktisch!

Elena Pankina

15.10.2023

4.8

Sandwiches sind immer ein vielseitiger, schneller und leckerer Snack für alle Gelegenheiten. Und einfache und festliche Dorschleber-Sandwiches sind da keine Ausnahme! Ich habe die Dorschleber zerkleinert und in einem Mixer zu einer Pastete püriert. Gemischt mit geriebenem Käse und Eiern. Es ist so einfach und schnell und das Ergebnis ist erstaunlich! Danke an den Autor für das wunderbare Rezept 😘

maasika

15.10.2023

5

Lecker und einfach!!! Danke Video von mir.

Schenek

15.10.2023

4.5

Und mit Wodka spielen diese Boutiquen verrückt.....

Rina

15.10.2023

4.6

Zu Fisch schmeckt übrigens alles köstlich, nicht nur zu Thunfisch.

Lerik

15.10.2023

4.9

Sehr leckere Sandwiches!!!! Wie sie sagen, zum Fest und zur Welt!