Klassischer French Toast mit Eiern zum Frühstück

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man klassischen French Toast mit Eiern zum Frühstück zu? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Die Eier waschen und in eine Schüssel schlagen. Zucker und eine Prise Salz hinzufügen. Für einen helleren Geschmack sollte Salz hinzugefügt werden, diese Zutat ist jedoch überhaupt nicht notwendig.

2. SCHRITT 2

   

   Schlagen Sie die Mischung gründlich mit einer Gabel oder einem Schneebesen, bis Luftblasen entstehen. Dieser Schritt dauerte etwa zwei Minuten.

3. SCHRITT 3

   

   Gießen Sie die Milch in die Eimischung und rühren Sie die Mischung erneut etwa ein paar Minuten lang gründlich um.

4. SCHRITT 4

   

   Weißbrot in etwa 1,5 cm dicke, portionierte Scheiben schneiden. Man geht übrigens davon aus, dass der Toast noch schmackhafter wird, wenn man aus getrocknetem Brot kocht, das frisch von gestern war!

5. SCHRITT 5

   

   Eine Bratpfanne bei starker Hitze erhitzen. Dann die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und die Butter in der Pfanne schmelzen. Lesen Sie in separaten Artikeln, wie Sie eine Bratpfanne auswählen und wie Sie das richtige Öl auswählen. Links am Ende des Rezepts. Das Brot von allen Seiten in die Eimischung eintauchen und sofort 2-3 Minuten braten.

6. SCHRITT 6

   

   Von Zeit zu Zeit lohnt es sich, den Toast anzuheben und die Farbe zu überwachen. Da die Eiermischung Zucker enthält, kann das Toastbrot bei zu hoher Hitze schnell anbrennen. Sobald der Toast geröstet ist, drehen Sie ihn auf die andere Seite und lassen Sie ihn noch etwa zwei Minuten backen. Den Toast heiß servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Darinochka

01.12.2023

4.9

Ich mache diese süßen Brottoasts.

Natalia M

01.12.2023

4.8

Zum Frühstück wurde klassischer French Toast mit Eiern zubereitet. So einen köstlichen Start in den Tag hatten wir schon lange nicht mehr. Ich habe sie aus einem dünnen Baguette gemacht. Für diese Teigportion brauchte ich etwa die Hälfte des Laibs. Die Scheiben werden recht schnell frittiert, wodurch eine appetitliche goldbraune Kruste entsteht. Legen Sie den Toast auf ein Papiertuch, um das Öl aufzusaugen. Eine kleine Menge Zucker macht diese Toasts vielseitig einsetzbar. Manche fanden es köstlich, aber mein Sohn hat Käse oben drauf gelegt. Sie verteilen auch Honig, Erdbeermarmelade und Feigenmarmelade auf Toast. Lecker! Danke für das Rezept!

Irina

01.12.2023

4.8

Hallo!!!!!!!!!!!!!!! super) Gestern habe ich darüber nachgedacht, wie ich etwas Ordentliches und Leckeres zubereiten könnte. Und hier sind Sie mit diesem Rezept. Klassischer French Toast ist wahrscheinlich genau das, was Sie brauchen! Das könnt ihr probieren, es ist auch lecker:

Unfall

01.12.2023

4.7

oh... sind das nicht Croutons?

Glaube

01.12.2023

4.6

Ich habe es heute zum Frühstück gebraten, es ist herzhaft und sehr lecker geworden. Der Geschmack unterscheidet sich deutlich von normalen Croutons, danke für das Rezept. Hier ein Foto zum Bericht:

Schura

01.12.2023

5

Ich liebe diese Art von Toast auch, aber ich brate ihn in Butter, ich finde, er schmeckt besser, Pflanzenöl passt besser zu Gemüse und Fleisch, aber diese Variante ist natürlich auch gut! Ich füge der cremigen Eiermasse keinen Zucker hinzu, sondern bestreue die fertigen Croutons dann mit Zucker, ich mag es, wenn der Zucker knirscht... Das Rezept eignet sich perfekt zum Frühstück und Abendessen, einfach sehr gelungen! Gut gemacht, Mädels!

Glaube

01.12.2023

4.7

Ich habe auch nur ein wenig Zucker hinzugefügt, weil wir sie mit Honig gegessen haben, es war so lecker, dass man sich die Finger lecken wird.