Hähnchen mit Gemüse in Süß-Sauer-Sauce

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Hühnchen mit Gemüse in süß-saurer Soße? Sehr einfach. Bereiten Sie zunächst alle notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Welches Fleisch kann man außer Hühnchen essen? Beliebig. Rind, Schwein oder Truthahn reichen aus. Bedenken Sie jedoch, dass sich der Kaloriengehalt und die Garzeit des Gerichts ändern.

2. SCHRITT 2

   

   Das Hähnchenfilet waschen, trocknen und in Würfel schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Hähnchenfilet in eine Schüssel geben, Teriyaki-Sauce und Stärke hinzufügen und gut vermischen. Es ist wichtig, das Fleisch mit den Händen zu vermischen, damit die Sauce besser in die Hühnerfasern eindringen kann.

4. SCHRITT 4

   

   Paprika von Kernen und Stielen schälen und in Streifen schneiden. Um den Salat hell und schön zu machen, eignen sich Paprika am besten in verschiedenen Farben.

5. SCHRITT 5

   

   Die Ananas aus der Dose aus dem Sirup nehmen und in kleine Stücke schneiden.

6. SCHRITT 6

   

   Die Karotten schälen und in Würfel schneiden.

7. SCHRITT 7

   

   Die Zwiebel schälen und grob hacken.

8. SCHRITT 8

   

   Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken.

9. SCHRITT 9

   

   In einer tiefen Pfanne bei starker Hitze 2 EL erhitzen. l. Pflanzenöl. Fügen Sie das Huhn hinzu und braten Sie es unter gelegentlichem Rühren etwa 5–7 Minuten lang goldbraun. Das Fleisch auf einen Teller geben.

10. SCHRITT 10

    

    Das restliche Öl in die Pfanne geben. Geben Sie Ingwer und Knoblauch in die Pfanne und braten Sie sie 30 Sekunden lang an, bis sie duften.

11. SCHRITT 11

    

    Ananas, Paprika, Karotten und Zwiebeln in die Pfanne geben. Bei starker Hitze unter ständigem Rühren weitere 3-5 Minuten braten.

12. SCHRITT 12

    

    Geben Sie das Hähnchen zurück zum Gemüse und fügen Sie die süß-saure Soße hinzu. Alles zusammen unter Rühren weitere 3–5 Minuten oder länger braten, bis das Hähnchen und das Gemüse gar sind. Die genaue Röstzeit hängt von Ihrer Technik, den Zutaten und Ihren persönlichen Vorlieben ab.

13. SCHRITT 13

    

    Das Hähnchen mit Gemüse in süß-saurer Teriyaki-Sauce auf einen Teller geben und mit gehackten Kräutern bestreut servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Moderatorin Ksenia

26.08.2023

4.6

Hühnchen mit Gemüse in Süß-Sauer-Sauce ist ein tolles und einfaches Gericht, das meine ganze Familie geliebt hat. Es ist überhaupt nicht schwierig, solches Hähnchen zuzubereiten, und der Geschmack ist sehr interessant. Ich hatte keine Teriyaki-Sauce, sondern stattdessen Sojasauce. Als Süß-Sauer-Sauce habe ich Ketchup mit Lecho-Geschmack hinzugefügt. Ich hatte alle anderen notwendigen Zutaten. Ich habe alles nach den Empfehlungen im Rezept gemacht. Das Hähnchen schmeckt fantastisch: Es ist scharf geworden, mit einer leichten Schärfe. Generell ist die Schärfe des Gerichts sehr interessant: Zuerst kommt sie zum Vorschein und man denkt, einem würde gleich der Mund brennen, als plötzlich die Schärfe verschwindet. Ein sehr interessanter Effekt. Dieses Huhn war ein tolles Abendessen. Maria, vielen Dank!