Hähnchen mit Rhabarber im Ofen
Zutaten
Portionen: 4Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Kochzeit: 1 std 20 minSCHRITT 1
Bereiten Sie die Zutaten vor. Um Hähnchen mit Rhabarber im Ofen zuzubereiten, benötigen wir: Hähnchenschenkel, Rhabarberstiele, weißen Tafelwein, Fleisch- oder Gemüsebrühe (ich habe Fleischbrühe, wenn keine Brühe vorhanden ist, können Sie klares Wasser verwenden), mehrere Zweige Petersilie , gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz.
SCHRITT 2
Hähnchenschenkel gründlich abspülen und trocknen. Wenn die Oberschenkel groß sind, können Sie sie halbieren. Die Schenkel salzen und pfeffern und vermischen.
SCHRITT 3
Den Rhabarber waschen, trocknen und die Stiele schräg in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
SCHRITT 4
Petersilie waschen, trocknen und fein hacken.
SCHRITT 5
Hähnchen und Rhabarber in eine Auflaufform geben. Gießen Sie Wasser (Brühe) und Weißwein in die Schüssel.
SCHRITT 6
Hähnchen und Rhabarber in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen geben. Etwa 40 Minuten backen. Das fertige Hähnchen aus dem Ofen nehmen, mit Petersilie bestreuen und servieren. Guten Appetit!
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