Hühnchen auf einer Bierdose

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie alle Zutaten vor, die Sie für die Zubereitung des Gerichts benötigen. Sie können Sauerrahm mit jedem Fettgehalt verwenden, Gewürze können nach Ihrem Geschmack verwendet werden.

2. SCHRITT 2

   

   Waschen Sie das Huhn und trocknen Sie es mit einem Papiertuch ab. Bereiten Sie die Marinade vor: Mischen Sie dazu Sauerrahm mit Salz und Hühnergewürz. Für die Zubereitung der Marinade können Sie beliebige Gewürze verwenden, aber ich denke, dass das Hähnchengewürz alle notwendigen Komponenten für Hähnchenfleisch enthält, also werde ich es verwenden. Das Hähnchen innen und außen mit Marinade bestreichen und 40 – 45 Minuten marinieren lassen.

3. SCHRITT 3

   

   Waschen Sie die Bierdose, gießen Sie genau die Hälfte des Bieres aus der Dose und wickeln Sie die Dose in Lebensmittelfolie ein. Stellen Sie das Glas in eine Auflaufform (am besten stellen Sie das Glas nicht nur auf ein Backblech, sondern in die Form, da beim Backen etwas Flüssigkeit aus dem Hähnchen austritt) und legen Sie das marinierte Hähnchen darauf.

4. SCHRITT 4

   

   Im auf 190 °C vorgeheizten Ofen 80–90 Minuten backen (abhängig von der Größe des Hähnchens). Es kommt vor, dass es ratsam ist, die Oberseite des Hähnchens mit einer Folie abzudecken, damit es nicht anbrennt. Aber bei mir brennt die Oberseite nie an, vielleicht liegt es am Ofen. Behalten Sie Ihr Hähnchen auf jeden Fall im Auge und decken Sie es beim Backen gegebenenfalls von oben ab. Im Allgemeinen hat das fertige Huhn eine gute „gebräunte“ Farbe.

5. SCHRITT 5

   

   Nehmen Sie das fertige Hähnchen aus dem Glas und lassen Sie es 15 Minuten ruhen. Dann in Portionen schneiden und servieren. Saftiges, schönes und sehr aromatisches Hähnchen auf einer Bierdose ist fertig! Guten Appetit!