Hähnchen im Speck im Ofen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man mit Speck umwickeltes Hühnchen im Ofen zu? Ein sehr einfaches, schnelles und erschwingliches Gericht. Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Anstelle von Hähnchenfilet können Sie auch alle anderen Teile des Hähnchens verwenden: Keulen, Oberschenkel, Keulen. Nehmen Sie auch Speck nach Ihrem Geschmack: roh geräuchert oder gekocht geräuchert.

2. SCHRITT 2

   

   Das Hähnchenfilet waschen und trocknen. Jedes Filet halbieren. Wenn das Filet groß ist, dann in 3 Teile.

3. SCHRITT 3

   

   Die Hähnchengewürze über das Hähnchen streuen und vermengen. Anstelle der vorbereiteten Gewürzmischung können Sie nach Belieben Curry, Paprika, trockenen Knoblauch, Salz und Pfeffer darüber streuen.

4. SCHRITT 4

   

   Entfernen Sie die oberen beschädigten Blätter vom Kohl und entfernen Sie den Strunk. Den Kohl hacken. Um das Gericht sättigender zu machen, können Sie dem Kohl gewürfelte Kartoffeln hinzufügen.

5. SCHRITT 5

   

   Kohl in eine Auflaufform geben. Hähnchenstücke darauflegen. Speckscheiben über das Hähnchen legen. Wenn die Scheiben lang sind, können Sie das Hähnchen darin einwickeln.

6. SCHRITT 6

   

   Bereiten Sie nun die Füllung vor. Sie braucht Naturjoghurt, ohne Zusatzstoffe und ohne Fettgehalt. Sie können Tomatenmark durch Ketchup ersetzen. Ersetzen Sie die angegebenen Gewürze durch fertige Trockengewürze für gedünsteten Kohl.

7. SCHRITT 7

   

   In einem Glas Wasser, Joghurt, Tomatenmark, Paprika, Zucker, Salz und Pfeffer vermischen. Alles gut vermischen.

8. SCHRITT 8

   

   Die Tomaten-Joghurt-Mischung über den Kohl gießen. Das Hähnchen im Speckmantel mit Kohl im auf 180 °C vorgeheizten Ofen etwa 45–50 Minuten backen, bis Hähnchen und Kohl gar sind. Bestimmen Sie die genaue Backzeit und Temperatur anhand Ihres Ofens. Guten Appetit!