Hähnchenbrust in Sauerrahm im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 3 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man Hähnchenbrust in Sauerrahm im Ofen? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Die Hähnchenbrust unter fließendem Wasser waschen und trocknen.

2. SCHRITT 2

   

   Geben Sie die saure Sahne in eine Schüssel, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu und fügen Sie den durch eine Presse gepressten Knoblauch hinzu. Sie können saure Sahne mit jedem Fettgehalt verwenden. Sie können auch beliebige Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzufügen.

3. SCHRITT 3

   

   Alles gut vermischen.

4. SCHRITT 4

   

   Die Hähnchenbrust gut mit Sauerrahmsauce bestreichen und in eine Auflaufform legen. Stellen Sie die Form für 2-3 Stunden in den Kühlschrank. Wie Sie eine Auflaufform auswählen, erfahren Sie im Artikel unterhalb der Schritte.

5. SCHRITT 5

   

   Reiben Sie den Käse auf einer mittleren Reibe. Sie können jeden Käse verwenden, Hauptsache er ist naturbelassen, ohne tierische Fettersatzstoffe und schmilzt gut.

6. SCHRITT 6

   

   Decken Sie die Form mit Aluminiumfolie ab, stellen Sie sie in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 30–35 Minuten lang. Bei den angegebenen Zeiten handelt es sich um Richtwerte. Bitte orientieren Sie sich an den Betriebseigenschaften Ihrer Ausrüstung. Lesen Sie mehr über Öfen und die Verwendung von Folie in den Artikeln am Ende dieses Rezepts.

7. SCHRITT 7

   

   Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und entfernen Sie die Folie. Gießen Sie die Sauce vom Boden der Pfanne über das Hähnchen, streuen Sie geriebenen Käse darüber und stellen Sie es für 15–20 Minuten in den Ofen, oder bis der Käse geschmolzen ist und eine appetitliche Kruste bildet. Servieren Sie die saftige, in Sauerrahm und Käse gebackene Hähnchenbrust mit beliebigen Beilagen und Gemüse. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Elena Pankina

01.12.2023

4.5

Zum Abendessen habe ich eine köstliche Hähnchenbrust in Sauerrahm im Ofen gekocht! Ich danke der Autorin für so ein wunderbares Rezept 👍Ich habe Sauerrahm mit Salz, Pfeffer und Knoblauch vermischt. Ich habe die Brust gewaschen, getrocknet und in eine Auflaufform gelegt. Mit Sauerrahmmischung bedecken und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Dann habe ich die Pfanne mit Folie abgedeckt und 25 Minuten bei 180° gebacken. Als nächstes habe ich die Folie entfernt, mit geriebenem Käse bestreut und weitere 20 Minuten ruhen lassen. Es ist eine leckere, appetitliche und saftige Brust geworden. Ich empfehle Ihnen, es auszuprobieren 😊