Im Ofen gebackene Salzkartoffeln mit Käse

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man Salzkartoffeln mit Käse im Ofen? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Schalten Sie den Backofen vorher auf 180°C ein.

2. SCHRITT 2

   

   Kartoffeln waschen und schälen.

3. SCHRITT 3

   

   Die Knollen halbieren und in kochendem Salzwasser etwa 10 Minuten kochen.

4. SCHRITT 4

   

   Für die Soße den Käse auf einer feinen Reibe reiben.

5. SCHRITT 5

   

   Den Knoblauch schälen und durch eine Presse geben.

6. SCHRITT 6

   

   Geriebenen und geschmolzenen Käse, Sauerrahm und Knoblauch mischen.

7. SCHRITT 7

   

   Mit Salz und Pfeffer abschmecken und umrühren.

8. SCHRITT 8

   

   Legen Sie die Kartoffeln mit der Schnittfläche nach unten in eine gefettete Auflaufform. Die Käsemischung darauf verteilen. Die Kartoffeln im auf 180 °C vorgeheizten Ofen 15–20 Minuten goldbraun backen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Moderatorin Ksenia

23.11.2023

5

Das Rezept für im Ofen gebackene Salzkartoffeln mit Käse hat mich vor allem wegen seiner Einfachheit angesprochen. Diese Kartoffeln sind ohne großen Aufwand und schnell zubereitet, schmecken aber überraschend lecker. Bei der Zubereitung der Soße habe ich die Käseanteile verändert. Laut Rezept müssen Sie 100 Gramm Schmelzkäse und 50 Gramm Hartkäse nehmen. Ich habe 50 Gramm geschmolzenes und 100 Gramm festes hinzugefügt. Diese Art, Kartoffeln zu servieren, ist eine große Hilfe, um das Tagesmenü abwechslungsreicher zu gestalten. Es stellt sich heraus, dass es eine sehr leckere Beilage ist. Kartoffeln sind mit dem Aroma und Geschmack von Knoblauch gesättigt, was sie sehr appetitlich macht. Die Käsekruste ergänzt diese Kombination perfekt. Maria, vielen Dank für das Rezept!