Rindfleisch in Rotwein
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Wie macht man in Rotwein geschmortes Rindfleisch? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Es ist besser, frisches Rindfleisch zu verwenden. Wenn Sie gefrorenes Fleisch haben, tauen Sie es zuerst auf. Lesen Sie mehr über die Feinheiten des richtigen Auftauens in einem separaten Artikel unter dem Link am Ende des Rezepts.
SCHRITT 2
Das Rindfleisch waschen, mit Papiertüchern trocknen und in kleine Stücke schneiden.
SCHRITT 3
Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Informationen zur Auswahl der idealen Bratpfanne und des Öls finden Sie in den einzelnen Artikeln über die Links am Ende des Rezepts. Das Fleisch im heißen Öl goldbraun braten. Zum Schluss Salz hinzufügen.
SCHRITT 4
Mehl in die Pfanne geben und gut vermischen.
SCHRITT 5
Paprika, Piment und Lorbeerblatt zum Fleisch geben.
SCHRITT 6
Gießen Sie Wein zum Fleisch und fügen Sie heißes Wasser hinzu. Das Fleisch sollte vollständig mit Flüssigkeit bedeckt sein. Das Rindfleisch zugedeckt bei schwacher Hitze etwa eine Stunde köcheln lassen, bis es gar ist. Die genaue Zeit hängt von der gewählten Pfanne, der Größe der Fleischstücke und der Funktionsweise Ihres Herdes ab.
SCHRITT 7
Den Knoblauch schälen und durch eine Presse geben. Sie können den Knoblauch auch mit einem Messer fein hacken oder reiben.
SCHRITT 8
Tomatenpüree und Knoblauch in die Pfanne geben, alles vermischen und weitere 2-3 Minuten köcheln lassen, dann den Herd ausschalten. In Rotwein geschmortes Rindfleisch ist fertig, Sie können es auf den Tisch servieren. Guten Appetit!
Kommentare zum Rezept
Ähnliche Rezepte
- Klassisches Döner mit HühnchenEin einfaches und schnelles Rezept für köstliches Döner.
- 40 min
- 2 Portionen
- 599 Kcal
- 546
- Krümeliger Pilaw mit Hühnchen in einer Pfanne auf dem HerdKöstlicher krümeliger Pilaw ohne Kessel? Wirklich und schnell!
- 1 std
- 6 Portionen
- 576 Kcal
- 421
- Hackfleischkoteletts in einer BratpfanneDas leckerste, appetitlichste, rosigste, knusprigste Gericht zum Abendessen!
- 1 std
- 4 Portionen
- 809 Kcal
- 173
- Klassisches Döner mit HühnchenEin einfaches und schnelles Rezept für köstliches Döner.
- 40 min
- 2 Portionen
- 599 Kcal
- 546
- Krümeliger Pilaw mit Hühnchen in einer Pfanne auf dem HerdKöstlicher krümeliger Pilaw ohne Kessel? Wirklich und schnell!
- 1 std
- 6 Portionen
- 576 Kcal
- 421
- Hausgemachtes Khinkali im georgianischen StilSehr lecker, sehr saftig, aus einfachen Zutaten zubereitet, als Hauptgericht!
- 3 std
- 15 Portionen
- 183 Kcal
- 625
- Klassisches Döner mit HühnchenEin einfaches und schnelles Rezept für köstliches Döner.
- 40 min
- 2 Portionen
- 599 Kcal
- 546
- Klassischer Pfeffer-Lecho ist zum Fingerlecken gutSehr schnell, sehr lecker und einfach, aus gewöhnlichen Produkten!
- 50 min
- 16 Portionen
- 62 Kcal
- 586
- Klassischer Osterkuchen mit Rosinen wie bei OmaKöstlich, luftig, für den Heiligen Tag!
- 3 std
- 6 Portionen
- 1339 Kcal
- 1025