Gerste mit Hühnchen im Ofen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 3 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie kocht man Gerste mit Hühnchen im Ofen? Bereiten Sie alle notwendigen Produkte vor, die im Rezept angegeben sind. Wenn Sie einen gefrorenen Vogel haben, nehmen Sie ihn vorher aus dem Gefrierschrank und lassen Sie ihn bis zum Auftauen bei Raumtemperatur stehen. Sie können eine Hähnchenbrust nehmen oder das Fleisch von den Beinen und Oberschenkeln des Vogels schneiden.

2. SCHRITT 2

   

   Spülen Sie die Graupen mehrmals ab, bis sie sauber sind. Die Graupen in eine Auflaufform geben, Wasser hinzufügen, sodass die Flüssigkeit die Gerste etwa 1,5 cm bedeckt, mit Folie abdecken und im Ofen mehrere Stunden köcheln lassen. Öffnen Sie den Ofen regelmäßig und überprüfen Sie den Bereitschaftsgrad. Zeit und Temperatur hängen von den Fähigkeiten Ihres Ofens ab. Um Zeit zu sparen, kann das Müsli in einem Topf gekocht werden (ca. 40 Minuten). Ich koche es öfter.

3. SCHRITT 3

   

   Bereiten Sie die restlichen Zutaten vor. Das Hähnchen abspülen, trocknen und in kleine Würfel schneiden. Karotten und Zwiebeln schälen und zusammen mit den Champignons unter fließendem kaltem Wasser abspülen.

4. SCHRITT 4

   

   Jeden Pilz halbieren und dann in dünne Scheiben schneiden. Champignons können jedoch auf jede für Sie geeignete Weise gehackt werden. Die Zwiebel möglichst fein hacken und die Karotten in Würfel schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Pflanzenöl in einer Bratpfanne mit dickem Boden erhitzen. Hähnchen, Karotten, Zwiebeln und Pilze in die Pfanne geben.

6. SCHRITT 6

   

   Fleisch, Gemüse und Pilze unter ständigem Rühren etwa 5-7 Minuten anbraten.

7. SCHRITT 7

   

   Den Inhalt der Bratpfanne zum fertigen Brei geben. Fügen Sie Salz nach Geschmack hinzu, fügen Sie Ihre Lieblingskräuter und -gewürze hinzu, wie zum Beispiel: Knoblauchpulver, Basilikum, Oregano, Kurkuma, eine Mischung aus gemahlenen Paprika, Paprika usw. Normalerweise verwende ich nur gemahlenen Piment und es schmeckt großartig.

8. SCHRITT 8

   

   Sehr lecker wird es, wenn Sie zu diesem Zeitpunkt ein Stück Butter hinzufügen (im wahrsten Sinne des Wortes 30-40 Gramm). Die fertige Graupen ist reichhaltig und hat einen cremigen Geschmack. Bedenken Sie jedoch, dass das Gericht dadurch kalorienreicher wird. Dieser Schritt kann übersprungen werden.

9. SCHRITT 9

   

   Alles sorgfältig vermischen, die Auflaufform mit Folie abdecken und für 40-50 Minuten in den Ofen stellen. Stellen Sie die Temperatur je nach Ofen auf 180 bis 220 Grad ein.

10. SCHRITT 10

    

    Herrlicher Graupenbrei mit Gemüse, Pilzen und Hühnchen ist fertig, mit frischen Kräutern garnieren und servieren!

Kommentare zum Rezept

Julia

19.08.2023

4.7

Eine köstliche Kombination aus Graupen mit Hühnchen, Pilzen und Gemüse. Karotten verleihen diesem Gericht eine unglaubliche Saftigkeit. Ich wollte unbedingt köstliche Gerste mit Hühnchen im Ofen kochen