Vorspeise aus in Käseteig gebratenen Tomaten und Kräutern

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Wir bereiten die notwendigen Produkte mit Gewürzen zu, um köstliche, in Käseteig frittierte Tomaten zuzubereiten.

2. SCHRITT 2

   

   Die Tomaten fünf Minuten lang in einen Topf mit kochendem Wasser geben und mit einem Deckel abdecken.

3. SCHRITT 3

   

   Reiben Sie einhundertfünfzig Gramm Hartkäse auf einer feinen Reibe in einen Teller.

4. SCHRITT 4

   

   Zum geriebenen Käse auf den Teller geben: zwei Esslöffel Mehl, zwei Esslöffel Sauerrahm, zwei Hühnereier aufschlagen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

5. SCHRITT 5

   

   Sehr fein hacken und etwas Grün hacken.

6. SCHRITT 6

   

   Entfernen Sie ganz vorsichtig die Haut von den Tomaten.

7. SCHRITT 7

   

   Schneiden Sie die Tomaten in ziemlich große Scheiben.

8. SCHRITT 8

   

   Schalten Sie den Herd auf mittlere Temperatur ein und erhitzen Sie die Bratpfanne, in die wir Pflanzenöl gießen, und verteilen Sie es dann gleichmäßig mit einem Pinsel.

9. SCHRITT 9

   

   Tauchen Sie die geschnittenen Tomatenscheiben gut in den zuvor vorbereiteten Teig.

10. SCHRITT 10

    

    Die Tomatenscheiben hineinlegen und in einer vorgeheizten Bratpfanne von beiden Seiten goldbraun braten.

11. SCHRITT 11

    

    Die beidseitig gebratenen Tomaten auf einen Teller legen, Kräuter darüber streuen und fertig ist ein leckeres Frühstück. Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Genießen Sie Ihr Frühstück und genießen Sie Ihren Appetit!