Ahudzrtsa – Hirsesuppe

Name: Ahudzrtsa – Hirsesuppe
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: 3 tasse Milch; schmecken Salz; 2.5 tasse Wasser; schmecken Zucker; 100 g Hirse

Eine außergewöhnlich dicke Suppe für ein herzhaftes und leckeres Mittagessen. In der abchasischen Küche gibt es viele Gerichte, bei denen Milchprodukte und Getreide zum Kochen verwendet werden: Mais, Hirse (Chumiza). Dies liegt daran, dass die Abchasen seit der Antike Landwirtschaft und Viehzucht betrieben. Dieses kulinarische Rezept – Ahudzrtsa – Hirsesuppe, das ich von meiner nächsten Reise in den Süden mitgebracht habe, ist sowohl für Kinder als auch für alle Liebhaber der Milchküche geeignet.

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Ursula Watson

Autor des Rezepts

Kalorien

124Kcal

Eiweiß

6gramm

Fett

4gramm

Kohlenhydrate

16gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 6

3tasse

schmecken

2.5tasse

schmecken

100g

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 2 std 20 min

SCHRITT 1
SCHRITT 2
SCHRITT 3
SCHRITT 4
SCHRITT 5
SCHRITT 6

Kommentare zum Rezept

Aster

20.10.2023

4.9

Ich werde versuchen, abchasischen Brei zu kochen, ich mag ihre Küche im Allgemeinen! Und ich werde die Fotos in ein paar Tagen veröffentlichen, falls sie jemandem nützlich sein sollten.

nadini

20.10.2023

4.8

Dee, danke für deinen Besuch. Es wird interessant sein zu sehen, wie es Ihnen ergeht.

Aster

20.10.2023

5

Es ist köstlich geworden. Ich möchte nur darauf hinweisen, dass Sie von der vorgeschlagenen Produktmenge etwa 4 Portionen erhalten.

✿AkT®iS@✿

20.10.2023

4.8

Verdammt, du hast mich getötet! Ahudzrtsa – Hirsesuppe, die ich von einer anderen Reise in den Süden mitgebracht habe. Ich verstehe, dass ich ein Rezept für Burritos oder Nachos aus dem Süden mitbringe, aber Porridge?! Gewöhnlicher Hirsemilchbrei, der in Kindergärten in ganz Russland zubereitet wird? Hmm... mit den Köchen stimmt eindeutig etwas nicht...

nadini

20.10.2023

4.9

✿AkT®iS@✿, irgendwie ist es passiert))) Es ist nicht meine Schuld, dass in Abchasien russischer Hirsebrei gekocht wird

✿AkT®iS@✿

20.10.2023

4.6

Ja), sie nennen es einfach ein unaussprechliches Wort. Aber im Großen und Ganzen ist der Porridge sehr lecker! Meine Großmutter hat es oft für mich gemacht, als ich ein Kind war. Ich dachte, es sei gesünder als Grieß (und hatte übrigens recht).

Ahudzrtsa – Hirsesuppe

Zutaten

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

SCHRITT 1

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