Putensalat - 8 Kochen Rezepte

Da Putenfleisch als diätetischer gilt als Hühnchenfleisch, sind Salate damit fast immer mit diätetischer, gesunder, leichter und gesunder Ernährung verbunden. Natürlich mit seltenen Ausnahmen: Es sei denn, sie enthalten nicht allzu gesunde Produkte.

Wie sein nächster Verwandter, das Huhn, kann der Truthahn in verschiedenen Formen in einen Salat eingearbeitet werden: gekocht, gebraten, gebacken, geräuchert. Da dieser Vogel gerade aufgrund seiner Zusammensetzung teurer ist, wäre es beispielsweise richtiger, ihn gekocht zu verwenden. Und frittiert schmeckt es noch besser. Es wird dringend empfohlen, das Putensalat-Rezept nicht durch die Zugabe von Mayonnaise zu verderben, sondern sich für eine umweltfreundlichere Variante zu entscheiden.

Zum Beispiel: gegrillte Putenscheiben mit frischen Tomaten, Avocado, Pak Choi, mit Limettensaft beträufelt und mit Sesamkörnern bestreut. Dieser Salat ist selbst für den schwierigsten Tag ein toller Start. Übrigens können Sie es Ihrer Liebsten am 14. Februar, 8. März oder an ihrem Geburtstag zubereiten, es wird ihr bestimmt gefallen!

Putenfleisch selbst ist trockener als Hühnerfleisch. Dies muss bei der Zugabe zu einem Salat als Zutat berücksichtigt werden. Trockenheit können Sie mit saftigen Zutaten wie Tomaten, Granatapfelkernen, Zitrusfrüchten (Orangen, Mandarinen, Zitronen, Limetten), Kiwis, Ananas, Pfirsichen usw. mildern. Auch das Vormarinieren des Fleisches in einer beliebigen Marinade und anschließendes Braten oder Backen im Ofen hilft. Gekochter Truthahn in einem Salat ist nur dann gut, wenn das Ziel darin besteht, einen diätetischen oder sogar medizinischen Salat zuzubereiten.

Sie können es mit aromatischen Gewürzen marinieren, wodurch der neutrale Geschmack des Fleisches ausgeprägter und heller wird.