Krewetki w kotle na ogieniu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Wyjmij krewetki z zamrażarki wcześniej i pozostaw do rozmrożenia w temperaturze pokojowej. Można użyć zwykłych krewetek lub krewetek królewskich. Obierz cebulę i umyj ją w czystej wodzie.

2. KROK 2

   

   Rozpal ogień i postaw nad nim kocioł.

3. KROK 3

   

   Wlać olej roślinny, podgrzać i usmażyć cebulę. Poczekaj, aż cebula zmieni kolor na złoty (zajmie to około pięciu minut). Nie zapomnij okresowo mieszać cebuli łyżką cedzakową, aby równomiernie się usmażyła ze wszystkich stron.

4. KROK 4

   

   Do kociołka dodaj krewetki, dobrze wymieszaj i dodaj sól do smaku. Gotuj przez około dziesięć minut, starając się utrzymać maksymalną temperaturę. Nie zapomnij czasami dobrze wymieszać, aby naczynie się nie przypaliło. Jeśli krewetki zaczną się palić od dużego ciepła, usuń trochę drewna spod kotła, aby zmniejszyć płomień.

5. KROK 5

   

   Podczas gotowania krewetek obierz czosnek i opłucz goździki pod bieżącą czystą wodą. Ilość czosnku można dostosować do własnych upodobań

6. KROK 6

   

   Włóż czosnek do kotła, zamieszaj i gotuj przez pięć minut.

7. KROK 7

   

   W tym czasie możesz rozpocząć pracę nad pomidorami. Opłucz je w wodzie i osusz serwetkami. Część pomidorów pokroić w plasterki, usuwając wcześniej miejsca przyczepienia łodygi (ja pokroiłam 3 pomidory).

8. KROK 8

   

   Do kociołka dodać pomidory.

9. KROK 9

   

   Pozostałe dwa pomidory przekroiłam na pół i wycisnęłam sok z krewetek. Możesz pominąć ten krok i pokroić wszystkie pomidory w plasterki.

10. KROK 10

    

    Wszystko dokładnie wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez około 5 minut. Następnie natychmiast zdejmij kocioł z ognia i podawaj danie.