Garnelen in einem Kessel am Feuer

Ein köstlicher heißer Snack direkt vom Feuer! Zartes Garnelenfleisch mit Feuergeruch ist ein sehr schmackhaftes und farbenfrohes Gericht. Die Zubereitung geht schnell und ist unkompliziert. Genießen Sie es sowohl heiß als auch kalt!
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Taylor SmithTaylor Smith
Autor des Rezepts
Garnelen in einem Kessel am Feuer
Kalorien
639Kcal
Eiweiß
60gramm
Fett
40gramm
Kohlenhydrate
15gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 4
Garnelen
1kg
Zwiebel
4
Knoblauch
5knoblauchzehen
Tomaten
5
Pflanzenöl
150ml
Salz
schmecken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 30 min

  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Bereiten Sie alle notwendigen Produkte vor. Die Garnelen vorher aus dem Gefrierschrank nehmen und bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Sie können normale Garnelen oder Königsgarnelen verwenden. Die Zwiebeln schälen und in klarem Wasser waschen.

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Zünde ein Feuer an und stelle einen Kessel darüber.

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Pflanzenöl einfüllen, erhitzen und die Zwiebeln anbraten. Warten Sie, bis die Zwiebel goldbraun wird (dies dauert etwa fünf Minuten). Vergessen Sie nicht, die Zwiebeln regelmäßig mit einem Schaumlöffel umzurühren, damit sie von allen Seiten gleichmäßig gebraten werden.

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Garnelen in den Kessel geben, gut vermischen und mit Salz abschmecken. Etwa zehn Minuten kochen lassen und dabei versuchen, die Hitze auf Maximum zu halten. Vergessen Sie nicht, ab und zu alles gut umzurühren, damit das Gericht nicht anbrennt. Wenn die Garnelen bei starker Hitze zu brennen beginnen, entfernen Sie einen Teil des Holzes unter dem Kessel, um die Flamme zu reduzieren.

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    Während die Garnelen kochen, schälen Sie den Knoblauch und spülen Sie die Zehen unter fließendem, klarem Wasser ab. Die Knoblauchmenge kann je nach Geschmack angepasst werden

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

    Den Knoblauch in einen Kessel geben, umrühren und fünf Minuten kochen lassen.

  7. SCHRITT 7

    SCHRITT 7

    Zu diesem Zeitpunkt können Sie mit der Arbeit an Tomaten beginnen. Spülen Sie sie mit Wasser ab und trocknen Sie sie mit Servietten. Schneiden Sie einige der Tomaten in Scheiben, nachdem Sie zuvor die Stellen entfernt haben, an denen der Stiel befestigt war (ich habe 3 Tomaten geschnitten).

  8. SCHRITT 8

    SCHRITT 8

    Tomaten in den Kessel geben.

  9. SCHRITT 9

    SCHRITT 9

    Ich habe die restlichen zwei Tomaten halbiert und den Saft in die Garnelen gepresst. Sie können diesen Schritt überspringen und alle Tomaten in Scheiben schneiden.

  10. SCHRITT 10

    SCHRITT 10

    Alles gründlich vermischen und bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen. Anschließend den Kessel sofort vom Herd nehmen und das Gericht servieren.