Dania z czarną soczewicą - 1 przepisów kulinarnych krok po kroku

Miłośnicy zdrowego odżywiania i osoby z nadwagą poświęcają znaczną część swojej diety pokarmom roślinnym. Oprócz warzyw i owoców nie można nie wspomnieć o tak wspaniałej uprawie, jak soczewica. Ten przedstawiciel roślin strączkowych zadomowił się w kuchni europejskiej krajów Azji, Zakaukazia i basenu Morza Śródziemnego i od tego czasu cieszy się ogromną popularnością. Nie bez powodu soczewica jest tak uwielbiana przez ludy Wschodu: jest nie tylko pożywnym źródłem pożywienia, ale także magazynem składników odżywczych. Jest o wiele zdrowszy od popularnego groszku i fasoli: zawiera wystarczającą ilość witamin i ważnych mikroelementów, aby zapewnić prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Wysoka zawartość białka roślinnego sprawia, że ​​produkt jest bardzo sycący i pozwala na możliwie szybkie i łatwe wchłanianie go do organizmu. Przepisy na dania z czarną soczewicą są bardzo różnorodne: można ją dodawać do sałatek i dodatków, gotować w zupach i przygotowywać oryginalne sosy! Przygotowanie produktu jest bardzo proste: należy dokładnie przepłukać kulturę wodą, zagotować i dodać gdziekolwiek chcemy. Doskonale komponuje się zarówno z warzywami, jak i daniami mięsnymi, nadając potrawom wyjątkowy smak i niezbędną równowagę. Miłośnicy diet chętnie zastępują mięso tą fasolą.