Mia Taylor

Od dzieciństwa kuchnia jest moim magicznym światem. A gotując z babcią, poznawałam tajniki rodzinnych przepisów, na przykład słuchając bajek. Każdy zapach, każda przyprawa przypominała nam rodzinne biesiady, podczas których przy stole śmialiśmy się i dzieliliśmy opowieściami. Stopniowo moja pasja rosła i zacząłem poznawać kuchnie różnych krajów: wibrujące chilli z Meksyku, aromatyczne curry z Indii, świeżość kuchni śródziemnomorskiej. Moim celem jest pokazanie, że gotowanie jest dostępne dla każdego. Wspólne gotowanie oznacza tworzenie wspomnień i tradycji, które zostaną na zawsze.

Ukończyłem studia na wydziale Sztuka kulinarna i pieczenie w Culinary Arts School of Ontario.