ミア・テイラー

子供の頃から、キッチンは私にとって魔法の世界でした。そして、祖母と一緒に料理をしながら、おとぎ話を聞くように、家族のレシピの秘密を学びました。あらゆる香り、あらゆるスパイスが、私たちがテーブルで笑い、物語を共有した家族の宴を思い出させました。徐々に私の情熱は高まり、メキシコの鮮やかな唐辛子、インドの香り豊かなカレー、新鮮な地中海料理など、さまざまな国の料理を探求するようになりました。私の目標は、料理が誰にとっても身近なものであることを示すことです。一緒に料理をするということは、永遠に残る思い出と伝統を作ることを意味します。

私は学部を卒業しました料理とパン作りCulinary Arts School of Ontario.

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