Mia Taylor

Seit meiner Kindheit ist die Küche meine magische Welt. Und während ich mit meiner Großmutter kochte, lernte ich die Geheimnisse von Familienrezepten kennen, wie zum Beispiel dem Hören von Märchen. Jeder Geruch, jedes Gewürz erinnerte uns an Familienfeste, bei denen wir am Tisch lachten und Geschichten erzählten. Nach und nach wuchs meine Leidenschaft und ich begann, die Küchen verschiedener Länder zu erkunden: die kräftigen Chilis aus Mexiko, die aromatischen Currys aus Indien, die Frische der mediterranen Küche. Mein Ziel ist es zu zeigen, dass Kochen für jeden zugänglich ist. Gemeinsames Kochen bedeutet, Erinnerungen und Traditionen zu schaffen, die für die Ewigkeit bleiben.

Ich absolvierte die Fakultät für Kochkunst und Backen bei Culinary Arts School of Ontario.