오븐 속의 야생 오리

단계별 준비

요리 시간: 15 시간

1. 단계 1

   

   오븐에서 야생 오리를 굽는 방법? 요리에 필요한 모든 재료를 준비합니다.

2. 단계 2

   

   매리 네이드의 경우 간장, 겨자, 2 큰술을 한 그릇에 담습니다. 오렌지 주스. 소금과 후추를 넣으십시오.

3. 단계 3

   

   모든 것을 잘 섞으세요.

4. 단계 4

   

   오리를 뽑아서 그을린 다음 씻어서 말리세요.

5. 단계 5

   

   매리네이드로 넉넉하게 코팅하세요. 내부에 추가 소금을 문지릅니다. 오리를 가방에 넣고 냉장고에 넣고 12시간 동안 그대로 두세요.

6. 단계 6

   

   오리 한 마리는 채워지고 다른 오리는 채워지지 않습니다. 다진 고기의 경우 녹색 사과 또는 모과와 오렌지 1개를 굵게 자릅니다.

7. 단계 7

   

   오리고기 속을 채우고 오븐용 접시(뚜껑 포함)에 뒷면이 아래로 향하도록 놓습니다.

8. 단계 8

   

   두 번째 오리를 팬에 그대로 넣고 백업합니다.

9. 단계 9

   

   오리를 덮고 오븐에 넣으세요. 200도에서 1시간 동안 조리하세요. 세라믹 몰드가 있는 경우, 갈라지는 것을 방지하기 위해 차가운 ​​오븐에 넣으세요.

10. 단계 10

    

    남은 오렌지 주스와 꿀을 섞으세요.

11. 단계 11

    

    잘 섞는다.

12. 단계 12

    

    다진 고기 없이 오리를 오븐에서 꺼냅니다.

13. 단계 13

    

    뒤집어서 뚜껑을 덮고 제자리에 놔두세요. 45분 더 조리하세요.

14. 단계 14

    

    45분 후 오리 두 마리를 모두 꺼냅니다. 두 팬 모두에서 주스와 지방을 배출합니다.

15. 단계 15

    

    허니 오렌지 소스를 채우지 않고 오리를 코팅합니다.

16. 단계 16

    

    튀김 주스로 속을 채우고 오리에 코팅하십시오. 뚜껑을 덮지 않은 오리를 오븐에 넣고 5분간 굽습니다. 그런 다음 꺼내서 다시 코팅하십시오. 이것을 3~4회 반복합니다.

17. 단계 17

    

    완성된 오리를 대접하고 가족에게 대접하세요. 전화할 필요가 없습니다. 그들은 오래 전에 향기를 향해 달려왔습니다.

레시피에 대한 의견

안나세르

24.11.2023

4.8

훌륭한 요리법입니다. 감사합니다! 저는 이 레시피에 따라 감자로 오리 요리를 하는데, 추천합니다.

눈송이

24.11.2023

4.9

설날음식으로 추천드려요! 처음으로 요리한 오리 요리! 결과는 원래 충전물 덕분에 오븐에서 육즙이 많고 부드럽고 믿을 수 없을만큼 맛있는 딸꾹질 오리였습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!