전기 와플 아이언에 사워 크림을 곁들인 비엔나 바닐라 와플

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   비엔나 와플을 만들기 위한 재료를 준비합니다. 밀가루를 체로 쳐야합니다. 지방 함량이 20% 이상인 신선한 사워 크림입니다. 식힌 닭고기 달걀을 섭취하십시오. 설탕, 식물성 기름, 바닐린도 필요합니다.

2. 단계 2

   

   흰자와 노른자를 분리하는 것이 필요합니다. 흰자를 냉장고에 넣어두세요.

3. 단계 3

   

   노른자위에 설탕을 넣으세요.

4. 단계 4

   

   믹서로 재료를 치십시오. 약 10분 동안 치십시오. 질량이 증가하고 두꺼워집니다.

5. 단계 5

   

   혼합물에 사워 크림을 첨가하십시오. 거품기나 주걱으로 섞어주세요.

6. 단계 6

   

   식물성 기름과 바닐린을 첨가하십시오. 다시 조심스럽게 섞으세요.

7. 단계 7

   

   체로 쳐진 밀가루를 붓습니다. 걸쭉한 크림 농도가 될 때까지 거품기로 잘 섞습니다.

8. 단계 8

   

   냉장고에서 흰자를 꺼내세요. 믹서로 치십시오. 10분 후에는 덩어리가 두꺼워지고 부피가 거의 3배 증가합니다.

9. 단계 9

   

   혼합물에 휘핑된 흰자를 첨가합니다. 그리고 주걱으로 가볍게 섞어주세요.

10. 단계 10

    

    사워 크림을 곁들인 비엔나 와플 반죽이 준비되었습니다! 향기롭고 부드럽고 통풍이 잘되는 것으로 나타났습니다.

11. 단계 11

    

    전기 와플 다리미를 켜세요. 가열되자마자 반죽을 패널 위에 올려놓으세요. 와플 한 개 - 반죽 2 큰술. 뚜껑을 닫고 잠금 장치를 잠급니다.

12. 단계 12

    

    와플을 약 10분 동안 굽습니다. 굽는 시간은 전기 와플 다리미의 모델에 따라 다릅니다. 뚜껑을 들어 올려 와플의 준비 상태를 눈으로 확인할 수도 있습니다.

13. 단계 13

    

    와플이 준비되었습니다! 많이 드세요!