비엔나 건포도 빵
가볍고 거의 무게가 없는 빵이 테이블에서 사라집니다. 저는 근처 빵가게에 가면 빵과 함께 비엔나롤을 자주 사곤 하는데요. 나는이 진미를 정말 좋아합니다. 얼마 전에 나는 이 음식을 직접 요리하는 법을 배웠습니다. 예전에 매장에서 사던 것보다 훨씬 맛있더라구요. 가장 맛있고 가장 부드러운 비엔나 빵을 요리하는 방법도 배우고 싶다면 요리법의 간단한 지침을 따르십시오.
단계별 준비
요리 시간: 5 시간단계 1
단계 2
단계 3
단계 4
단계 5
단계 6
단계 7
단계 8
레시피에 대한 의견
21.11.2023
오늘은 차용 비엔나 건포도 스콘을 구웠어요. 반죽을 준비하는 것부터 시작했어요. 우유를 데우고 밀가루와 건조이스트를 넣고 잘 저어 덩어리가 뭉치지 않게 했어요. 반죽을 따뜻한 오븐에 1시간 동안 넣었어요. 그곳의 효모는 매우 빨리 "작동"하기 시작했고 내 반죽은 기포로 덮여있었습니다. 다음 단계는 반죽에 설탕, 계란, 식물성 기름, 소다를 결합하여 반죽을 푹신하고 구조가 균일하게 만드는 것입니다. 반죽 속 소다는 나에게 새로운 재료다. 나는 이전에 소다를 넣은 효모 반죽 요리법을 본 적이 있었지만 직접 요리한 적은 없었습니다. 조금씩 체로 쳐진 밀가루를 추가하기 시작했고 건포도도 추가했습니다. 나는 그것을 조금 가져갔습니다 – 한 줌, 그리고 그 위에 더 추가하기로 결정했습니다. 반죽을 치대서 따뜻한 곳에 1시간 정도 놔두었어요. 그 후 반죽을 여러 부분으로 나누어 각각 소시지 모양으로 말아 프레첼에 감쌌습니다. 그 위에 건포도를 추가하고 설탕을 뿌렸습니다. 저는 빵을 오븐에 넣고 220°에서 25분간 구웠어요. 푹신하고 장밋빛으로 변했어요! 빵의 부스러기는 풍부하고 다공성이며 달지 않습니다 (제가 좋아하는 것처럼). 그러나 건포도는 빵의 단맛을 담당하여 빵 부스러기와 멋진 조합을 만들고 전체적인 그림을 보완합니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!
21.11.2023
예, 이 레시피에 따르면 빵은 꼭 필요한 것, 바삭바삭한 빵 껍질로 향이 나는 빵이 나왔습니다. 더 원하시고 비디오 레시피도 첨부하겠습니다.
21.11.2023
나는 당신의 빵을 만들어 보았는데 정말 맛있었어요! 사용하기 매우 쉽고 사용하기 쉬운 요리책으로 마침내 모든 요리법을 모아볼 수 있습니다. 왜냐하면 나는 그것들을 많이 가지고 있고 그것들은 모두 공책, 나뭇잎, 공책에 있기 때문입니다. 그리고 아빠에 따르면 여기 모든 것이 정상입니다. 유용한 사이트를 만들어주신 제작자분들께 감사드립니다!
21.11.2023
이렇게 맛있는 빵을 바로 만들고 싶었는데, 구성으로 보면 맛있을 것 같아요.
21.11.2023
멋진 빵))))
21.11.2023
조리시간 2.5시간
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