ウィーンレーズンパン
軽くてほとんど重さのないパンがテーブルから消えます。近くのパン屋さんに行くと、パンと一緒にウインナーロールもよく買います。私はこの美味しさが本当に大好きです。少し前に、私はこの食べ物を自分で作ることを学びました。以前お店で買ったものよりもさらに美味しかったです。最も美味しくて柔らかいウィーンパンの作り方も学びたい場合は、料理レシピの簡単な指示に従ってください。
ステップバイステップの準備
調理時間: 5 時間
ステップ 1
ステップ 2
ステップ 3
ステップ 4
ステップ 5
ステップ 6
ステップ 7
ステップ 8
レシピへのコメント
21.11.2023
今日はお茶用にウィンナーレーズンスコーンを焼きました。生地の準備から始めました。牛乳を加熱し、小麦粉とドライイーストを加え、ダマをすべて砕くようにかき混ぜました。生地を温めたオーブンに1時間入れます。そこの酵母はすぐに「働き」始め、私の生地は気泡で覆われました。次のステップでは、生地に砂糖、卵、植物油、ソーダを混ぜ合わせます。これにより、生地がふわふわで均一な構造になります。生地の中のソーダは私にとって新しい材料です。以前にソーダを使ったイースト生地のレシピを見たことはありましたが、自分でソーダを使って料理したことはありませんでした。ふるった小麦粉を少しずつ加え始め、レーズンも加えました。私はそれを少し、一掴みだけ取り、さらにその上に追加することにしました。生地をこねて暖かい場所に1時間放置しました。その後、生地を分割し、それぞれをソーセージ状に丸めてプレッツェルで包みました。その上にレーズンを乗せて砂糖をまぶしました。バンズを220度のオーブンで25分間焼きました。ふわふわでバラ色になりました!バンズのクラムは濃厚で、多孔質で、甘くありません(私の好みです)。しかし、レーズンはバンズの甘みを担っており、パン粉との素晴らしい組み合わせを生み出し、全体像を引き立てています。レシピありがとうございます!
21.11.2023
はい、このレシピによると、バンズは言われたとおりに仕上がりました。必要なものだけ、サクサクの皮で香りがよく、もっと食べたいです。ビデオレシピも添付します。
21.11.2023
あなたのパンを作ってみましたが、とても美味しかったです!非常に使いやすく、ついにすべてのレシピを集めることができる料理本です。なぜなら、私はそれらをたくさん持っていて、それらはすべてノート、リーフ、ノートにあるからです。そしてパパたちによると、ここではすべてが順調です。このような便利なサイトを作成した作成者に感謝します。
21.11.2023
とてもおいしいパン、私はすぐに作りたくなりました。構成から判断すると、きっとおいしいはずです。
21.11.2023
クールなパン))))
21.11.2023
調理時間 2.5時間