양배추와 감자를 곁들인 야채 스튜
단계별 준비
단계 1
양배추와 감자로 야채 스튜 만드는 법? 목록에 따라 모든 제품을 준비하십시오. 원하는 경우 재료를 취향에 맞게 다양화할 수 있으며 예를 들어 샴 피뇽, 가지 등을 추가할 수 있습니다.
단계 2
감자, 당근, 양파, 마늘을 껍질을 벗기십시오. 피망은 심과 씨를 제거하고, 애호박은 꼭지를 잘라냅니다. 성숙한 호박을 사용하는 경우 거친 껍질과 씨를 제거하십시오. 양배추에서 손상된 바깥 잎을 제거하십시오. 모든 야채를 찬물에 씻어주세요.
단계 3
양파는 큰 입방체로 자르고 당근은 입방체 또는 원형으로 자릅니다. 바닥이 두꺼운 팬에 정제된 식물성 기름을 부어주세요. 잘 데워주세요. 양파와 당근을 보내서 볶습니다. 양파가 반투명해질 때까지 저으면서 요리합니다. 레시피 끝에 있는 링크의 기사는 튀김용 식물성 기름을 선택하는 데 도움이 될 것입니다.
단계 4
토마토를 입방체로 자르고 팬에 추가합니다. 원하는 경우 미리 토마토 껍질을 벗기십시오. 레시피 마지막 부분에서 이를 올바르게 수행하는 방법에 대해 읽어보세요. 토마토가 부드러워질 때까지 볶습니다. 레시피의 토마토는 토마토 자체 주스, 토마토 페이스트 또는 케첩으로 대체할 수 있습니다.
단계 5
원하는 대로 감자를 정사각형이나 입방체로 자릅니다. 튀김으로 보내십시오.
단계 6
다음은 양배추의 차례입니다. 얇은 조각으로 자릅니다. 편의상 야채 절단기를 사용할 수 있습니다. 감자와 야채에 양배추를 추가합니다.
단계 7
50-100ml를 붓습니다. 물, 스토브의 불을 적당히 줄이고 뚜껑 아래 야채를 약 15 분 동안 끓입니다. 조림 과정에서 뚜껑을 두 번 열고 모든 것을 저어주세요.
단계 8
호박을 중간 크기로 자릅니다. 고추를 입방체로 자릅니다. 팬에 호박과 피망을 추가합니다. 모든 것을 맛보고 베이 리프를 추가하십시오. 이 요리 단계에서는 좋아하는 향신료를 사용하여 취향에 맞게 추가할 수 있습니다. 모든 것을 철저히 섞고 다시 덮으십시오.
단계 9
모든 재료가 완전히 익을 때까지 약한 불로 끓입니다. 저는 10~15분 정도 걸렸어요. 요리가 끝나면 다진 마늘, 딸기, 잘게 다진 허브를 스튜에 추가합니다. 저어주고 스토브를 끄고 스튜를 잠시 그대로 두십시오.
단계 10
완료되었습니다. 봉사할 준비가 되었습니다!
레시피에 대한 의견
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