당면을 곁들인 터키 쌀

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 당면으로 터키 쌀을 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 쌀을 깨끗이 헹구고 맑아질 때까지 물을 여러 번 갈아줍니다. 밥 위에 따뜻한 물을 붓고 그릇에 담아 20분간 놔두세요. 그런 다음 물을 빼고 쌀을 소쿠리에 넣어 여분의 액체를 모두 배출하십시오. 레시피 마지막 부분에 있는 기사를 읽으면 쌀을 선택하고 준비하는 데 필요한 모든 세부 사항을 배울 수 있습니다. 프라이팬을 선택하는 방법은 아래 단계의 기사를 읽어보세요.

2. 단계 2

   

   그 사이에 프라이팬에 버터 한 조각을 넣으세요. 불을 켜고 버터를 녹여주세요. 녹인 버터 위에 당면을 올려주세요. 어떤 작은 종류의 "거미줄" 당면이라도 괜찮습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 주걱으로 계속 저어 주면서 중간 불로 볶으면 당면이 연한 갈색으로 변합니다. 그러나 당면이 타지 않고 접시의 맛을 망치지 않도록 팬에 당면을 너무 익히지 않는 것이 중요합니다. 단계 아래 기사에서 당면에 대해 읽어보세요.

3. 단계 3

   

   프라이팬에 면과 함께 밥을 넣어주세요. 쌀이 반투명해질 때까지 몇 분 더 함께 저어 볶습니다.

4. 단계 4

   

   그런 다음 맛을 내기 위해 소금을 넣고 물을 부으십시오. 필라프를 준비하는 과정과 달리 물은 내용물과 같은 수준이 될 정도로 충분해야 합니다. 쌀과 물의 비율은 1:1.5 정도가 적당합니다. 불을 약하게 줄이세요. 팬을 뚜껑으로 덮고 20분 동안 그대로 두세요. 하지만 요리하는 동안 증기가 빠져나가는지 확인해야 합니다. 뚜껑을 살짝 열 수 있어요. 이때는 밥과 국수를 섞을 수 없습니다.

5. 단계 5

   

   팬에서 뚜껑을 제거하십시오. 액체가 완전히 증발해야 합니다. 익었는지 확인하고, 쌀과 당면의 맛이 부드러워지면 요리가 준비된 것입니다. 불을 끄세요. 밥이 조금 딱딱하면 물을 조금 넣고 불 위에 5~10분 정도 더 놔두시면 됩니다. 그런 다음 불을 끄십시오. 접시에 접시를 놓습니다.

6. 단계 6

   

   고기 반찬이나 독립 요리로 당면과 함께 밥을 테이블에 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

아셀렉

12.12.2023

4.6

당면을 곁들인 밥? !!!! 저자는 놀랐다. 오븐에 구운 배추밥도 제겐 특이한데 맛있을 것 같은데 국수랑은 잘 모르겠어요.

올가

12.12.2023

4.6

터키에 산다는 것은 현지 요리를 요리한다는 뜻이기도 합니다. 이 사실을 알고 자신이 만든 요리뿐만 아니라 요리를 한다는 것도 좋은 일이라고 생각합니다. "당면을 곁들인 터키 쌀" 레시피는 제가 처음 만든 이후로 제 주방에서 변함없이 사용되어 왔습니다. 이제 국수만으로 밥을 지을 때마다 (어두워 질 때까지 볶습니다) 그런 반찬은 저자가 쓴 것처럼 항상 모든 요리 옆 (가지와 버섯이 있음)과 별도로 (토마토와 고추) 과시됩니다. 코팅이 되어 있는 요리에는 타지 않은 밥이 보너스로 제공됩니다. 모든 주부가 부엌에서 시도해야 할 아름답고 훌륭한 쌀 요리법을 출판 해주신 저자에게 감사드립니다.

나탈리아 M

12.12.2023

4.5

리뷰에서 당면을 곁들인 터키 쌀 요리법을 보았고 터키 여행 중에 같은 반찬을 본 것을 기억했습니다. 그때야 밥과 당면을 어떻게 섞을 수 있는지 이해가 안 됐어요) 이제 제가 직접 이 흥미로운 요리를 준비했어요. 이를 위해 나는 찐 것은 아니지만 거미줄 당면과 장립 쌀을 섭취했습니다. 하지만 요리하는 동안 밥이 부서지지 않고 그대로 남아있었습니다. 파슬리와 마늘을 넣어 미리 준비해둔 버터에 당면과 밥을 볶았습니다. 물을 흡수한 후에도 밥이 아직 완성되지 않았기 때문에 약간의 물을 추가하고 5분 후에 요리가 완성되었습니다. 매우 빠르고 쉽습니다! 나는 이 조합을 좋아했고, 내 아들과 남편도 좋아했습니다. 흥미로운 반찬으로 다양한 향신료로 다양해질 수 있습니다.

안녕

12.12.2023

4.6

터키 요리는 다양하고 흥미롭습니다. 우리는 휴가 중에 처음으로 터키 쌀을 먹어보았습니다. 이것이 우리가 터키 필라프를 준비하기 위한 레시피 옵션 중 하나를 알게 된 방법입니다. 나는이 요리를 집에서 반복해서 요리하고 싶었습니다. 이 조리법은 매우 간단했으며 사진과 함께 자세한 설명은 보너스였습니다. 맛있고 만족 스러웠습니다. 살짝 튀긴 당면. 쌀을 흐르는 물에 씻어 가마솥에 넣었습니다. 끓는 물을 넣고 바로 소금에 절여 맛을 봤습니다. 물이 끓자마자 불을 1분으로 줄이고 가마솥 뚜껑을 닫고 밥이 익을 때까지 쪄주었습니다. 이 조리법에서 가장 중요한 것은 물로 과용하지 않아서 쌀이 너무 익히지 않고 접시가 죽으로 변하지 않도록하는 것입니다.