포도와 토마토

Name: 포도와 토마토
Total time: 12 h
Yield: 6
Ingredients: 500 그램 토마토; 150 그램 포도; 0.5 큰 스푼 식초; 1 큰 스푼 소금; 2 큰 스푼 설탕; 맛을보기 위해 건조 향신료; 1 마늘 정향 마늘

토마토와 포도로 간결한 겨울 준비! 겨울용 토마토와 포도는 겨울 테이블을 완벽하게 장식하며 가장 뜨겁고 풍성한 요리에 좋은 추가가 될 것입니다. 어떤 경우에는 포도를 통째로 병에 담는 경우도 있습니다. 물론, 접시에 담으면 매우 인상적으로 보일 것입니다. 그러나 작은 포도를 사용하여 토마토 사이의 구멍을 채울 수 있다는 점이 매력적이라고 생각합니다. 항아리가 최대한 꽉 채워져 있다는 사실은 모든 주부를 기쁘게 할 수밖에 없습니다!

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에바 윌리엄스

레시피 작성자

칼로리

64Kcal

단백질

1gram

지방

0gram

탄수화물

15gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 6

500그램

150그램

0.5큰 스푼

1큰 스푼

2큰 스푼

맛을보기 위해

1마늘 정향

단계별 준비

요리 시간: 12 시간

단계 1
겨울용 포도와 함께 토마토를 준비하려면 크지 않고 손상되지 않고 모양이 올바른 잘 익은 토마토를 준비하십시오. 포도도 필요합니다. 누구나 그럴 수 있지만, 씨 없는 품종이 선호됩니다. 이 제품 외에도 맛을 내기 위해서는 약간의 소금, 과립 설탕, 9 % 식초 및 건조 향신료가 필요합니다.
단계 2
표시된 제품 수량은 1리터 병에 대해 계산됩니다. 용기 준비: 베이킹 소다로 용기를 완전히 헹구고 끓는 물 위에 부으십시오. 바닥에 마른 향신료를 놓습니다. 월계수 잎, 피망, 검은 후추 열매, 정향, 겨자씨가 될 수 있습니다. 껍질을 벗긴 마늘 한 쪽도 항아리에 넣으세요. 맛에 따라 허브를 추가할 수 있습니다.
단계 3
토마토와 포도를 씻으십시오. 토마토의 줄기를 제거하고 줄기에서 포도를 분리합니다. 준비된 병에 토마토와 포도를 번갈아 채웁니다. 포도는 토마토 사이의 빈 공간을 아주 잘 채워줍니다. 음식이 완전히 덮일 때까지 토마토와 포도 위에 끓는 물을 점차적으로 붓습니다. 멸균 뚜껑을 덮고 10~15분간 방치합니다.
단계 4
토마토와 포도의 물을 냄비에 버리고 소금과 과립 설탕을 물에 넣은 다음 식초를 병에 직접 넣으십시오. 소금물을 끓여서 토마토와 포도를 다시 부으십시오. 즉시 병을 밀봉하고 거꾸로 뒤집어 따뜻한 스카프, 담요 또는 담요로 감싸십시오. 완전히 식을 때까지 이대로 두세요. 지하실이나 식료품 저장실에 보관하십시오.