슬로우 쿠커에 야채 조림

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   호박을 흐르는 물에 씻어 세로로 반으로 자르고 너무 얇지 않은 반 고리로 자릅니다. 호박을 너무 많이 자르면 부드러운 펄프 때문에 완성 된 접시에 녹을 것입니다. 멀티 쿠커 그릇에 모든 야채를 즉시 추가합니다. 그릇 바닥은 일반적으로 달라붙지 않기 때문에 먼저 기름을 칠할 필요가 없습니다.

2. 단계 2

   

   당근을 씻으십시오. 너무 더러운 경우에는 브러시로 껍질을 문지릅니다. 야채 필러를 사용하여 껍질을 다듬습니다. 당근을 호박보다 얇은 반 고리 모양으로 자릅니다. 당근 자체가 호박보다 훨씬 질기고 요리하는 데 시간이 더 오래 걸리기 때문에 이것은 필요합니다. 이번에는 당근을 더 얇게 썰어서 균등하게 만들어 보겠습니다.

3. 단계 3

   

   달콤한 피망을 씻어서 줄기와 씨를 제거하고 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 노란색, 빨간색, 녹색 등 모든 색상의 피망을 사용할 수 있습니다. 그리고 라미로 고추도 있어요. 피망은 요리의 단맛과 시각적 매력을 담당합니다. 또한 소화와 신체 전체에 매우 유익합니다.

4. 단계 4

   

   방울토마토를 씻어서 반으로 자릅니다. 토마토를 더 많이 자르고 싶다면 완성 된 접시에서 눈에 띄지 않을 가능성이 큽니다. 방울토마토는 계절에 따라 일반 토마토로 대체 가능합니다. 그렇지 않으면 매실 방울토마토를 선택하세요. 일반적으로 일년 내내 달콤하고 맛있습니다.

5. 단계 5

   

   흐르는 물에 신선한 허브를 헹구고 가볍게 흔듭니다. 멋지고 꽉 조인 코티지 그린을 추가하겠습니다. 이것은 파슬리와 딜입니다. 사랑니도 추가하겠습니다. 매우 구체적이므로 선택 사항입니다. 허브는 요리의 맛을 독특하게 만들어줍니다. 맛을 내기 위해 접시에 소금을 뿌리고 토마토 페이스트 1티스푼을 추가합니다. 야채 자체의 육즙이 풍부하기 때문에 이 스튜에는 물을 추가할 필요가 없습니다. "스튜" 또는 "끓이기" 프로그램을 사용하여 스튜를 15분 동안 끓입니다.

레시피에 대한 의견

레샤

08.10.2023

4.8

이 버전의 야채 조림 레시피를 확인해 보세요.

테스토마니아

08.10.2023

4.9

슬로우 쿠커에서 야채 조림을 준비하기 위해 레시피 목록에 따라 야채를 가져 왔지만 각 야채의 조리 시간을 고려하여 슬로우 쿠커에 넣었습니다. 먼저 굵게 다진 당근을 살짝 볶은 뒤(약 5분) 애호박을 넣고 멀티쿠커를 '스튜' 모드로 전환해 약 7분간 조리했습니다. 그런 다음 피망을 던졌고 마지막에만 굵게 다진 토마토를 던졌습니다. 야채의 쫄깃한 식감을 유지하기 위해 짧게 조리했어요. 같은 이유로 요리가 끝나면 다용도 뚜껑을 닫지 않았습니다. 그래서 야채가 증발하지 않고 조금 딱딱하게 남아있었습니다. 여름이고 어린 야채의 신선도를 최대한 유지하고 싶기 때문에 이 조리 방법이 저에게 적합합니다. 그렇지 않았다면 조리법을 더 자세히 따르고 모든 것을 동시에 끓였을 것입니다. 매우 맛있고 육즙이 많았습니다. 레시피 감사합니다!

코라손

08.10.2023

4.7

슬로우 쿠커에 담긴 야채 조림은 엄청나게 맛있고 건강합니다. 나는 이 조리법에 따라 요리를 준비했고 매우 기뻤습니다. 준비가 간편해서 좋았어요. 매우 쉽고 간단하며 빠릅니다! 늘 야채를 하나씩 볶고 추가하곤 했어요. 그리고 여기에 나에게 새로운 것이 있습니다! 나는 야채 목록에서 모든 것을 가져 왔고 일반 토마토 만 먹었습니다. 채소 중에서는 시골 최고의 채소 다발 인 딜과 파슬리를 가져 왔습니다.) 바다 소금으로 소금에 절이고 냉동 토마토 페이스트를 가져 왔습니다. 작가님이 권하는 대로 물이나 기름을 첨가하지 않았어요. 저자 덕분에 훌륭한 조언을 받았습니다. 호박은 더 크게 자르고 당근은 더 얇게 자릅니다. 마늘도 통째로 넣었어요. 레드먼드 멀티쿠커에서 스튜 모드로 15분간 조리했어요. 슬로우 쿠커에 담긴 야채 조림은 매우 육즙이 많고 부드럽고 놀랍도록 맛있습니다. 끓지 않고, 으깬 것도 아니고, 단단하지만 바삭하지도 않았습니다. 가벼운 저녁 식사를 위해 별도의 요리로 제공됩니다. 나에게 이상적인 요리는 준비가 너무 많을 때 잘게 자르고 모든 야채를 슬로우 쿠커에 넣고 전원을 켜고 갔다. 훌륭하고 향긋한 요리가 15분 안에 준비되고 가열 모드에 있습니다. 대기 중입니다.))) 모든 사람에게 느린 밥솥에서 야채 조림을 만드는 것이 좋습니다! 저자에게 깊은 감사를 드립니다!