スロークッカーで野菜を煮る

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   ズッキーニは流水で洗い、縦半分に切り、薄すぎない半輪切りにします。ズッキーニを刻みすぎると、果肉が柔らかいため、完成した料理に溶けてしまいます。すぐにすべての野菜をマルチクッカーボウルに加えます。ボウルの底は通常焦げ付きにくいため、最初に油を塗る必要はありません。

2. ステップ 2

   

   ニンジンを洗います。汚れがひどい場合は、皮をブラシでこすり落としてください。野菜ピーラーを使って皮を切り取ります。にんじんをズッキーニよりも薄い半分の輪切りにします。ニンジン自体はズッキーニよりもはるかに硬く、調理に時間がかかるため、これが必要です。今回は人参を細く切るだけで均等にします。

3. ステップ 3

   

   ピーマンを洗い、ヘタと種を取り除き、中程度の立方体に切ります。黄色、赤、緑など、どの色のピーマンでも使用できます。あとラミロペッパーも。ピーマンは料理の甘みと見た目の魅力に貢献します。さらに、消化と体全体にとって非常に有益です。

4. ステップ 4

   

   ミニトマトは洗って半分に切ります。トマトをさらに細かく刻みたい場合は、完成した料理でトマトが目立たなくなる可能性があります。チェリートマトは、季節に応じて通常のトマトに置き換えることができます。それ以外の場合は、プラムチェリートマトを選択してください。基本的に一年中甘くて美味しいです。

5. ステップ 5

   

   フレッシュハーブを流水ですすぎ、軽く振ります。しっかりとしたカッテージグリーンの束を追加します。こちらはパセリとディルです。愛情も加えます。かなり具体的なのでオプションです。ハーブを使うと料理の味が独特になります。味に合わせて皿に塩を加え、小さじ1杯のトマトペーストを加えます。野菜自体がジューシーなので、水を加える必要はありません。 「シチュー」または「煮る」プログラムを使用してシチューを15分間煮ます。

レシピへのコメント

レシャ

08.10.2023

4.8

野菜の煮込みレシピのこのバージョンをチェックしてください。

テストマニア

08.10.2023

4.9

スロークッカーで野菜の煮込みを作るために、レシピのリストに従って野菜を取り出しましたが、各野菜の調理時間を考慮してスロークッカーに入れました。まず、粗く刻んだニンジンを軽く炒め（約5分）、次にズッキーニを加え、マルチクッカーを「シチュー」モードに切り替えて約7分間調理しました。それからピーマンを加え、最後に粗く刻んだトマトを加えました。野菜のしっかりとした食感を残すため、短時間で調理しました。同じ理由で、調理の最後にマルチクッカーの蓋を閉めませんでした。そのため、野菜は蒸発せずに少し硬いままでした。夏なので若い野菜の鮮度をできるだけ保ちたい私にはこの調理法が合っています。そうでなければ、もっとレシピに従って、すべてを同時に煮ていたでしょう。とてもジューシーで美味しかったです、レシピありがとうございます！

コラソン

08.10.2023

4.7

スロークッカーで煮込んだ野菜は信じられないほど美味しくて健康的です。このレシピに従って料理を作りましたが、とても満足しました。準備が簡単なのが気に入りました。とても簡単、シンプル、そして速い！私はいつも野菜を1つずつ炒めて加えていました。そして、これが私にとってとても新しいことです！野菜リストからすべてを選びましたが、普通のトマトだけを持っていました。野菜の中からディルとパセリ（田舎で最高の野菜の束）を取り、海塩で塩味をつけ、冷凍トマトペーストを取りました。著者の推奨通り、水や油は加えませんでした。著者に感謝する素晴らしいアドバイス - ズッキーニを大きく、ニンジンを薄く切ります。ニンニクも丸ごと加えました。レドモンドマルチクッカーのシチューモードで15分間調理しました。スロークッカーで煮込んだ野菜は、とてもジューシーで柔らかく、驚くほど美味しかったです。吹きこぼれもせず、ドロドロにならず、固さは保たれていましたが、サクサク感はありませんでした。軽いディナーには別皿としてご提供します。私にとって理想的な料理は、たくさんの準備があったときに、それをみじん切りにし、すべての野菜をスロークッカーに入れ、電源を入れてすぐに調理することです。壮大で香り高い料理が15分で完成し、加熱モードで待っています）））スロークッカーで野菜の煮込みを作ることをお勧めします！著者に感謝します!