토마토와 고기를 곁들인 감자 조림

조리 순서

조리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   야채와 고기로 감자를 끓이는 방법? 목록에 따라 제품을 준비하십시오. 취향에 따라 조리법에 고기를 사용할 수 있습니다. 조리 시간이 바뀔 수 있다는 점을 명심하세요. 예를 들어 닭고기는 쇠고기보다 몇 배 더 빨리 준비됩니다. 이번에는 돼지고기를 먹었어요. 일반 토마토나 방울토마토를 섭취하거나 자체 주스나 토마토 페이스트에 토마토를 넣어 대체할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   고기를 헹구고 말리십시오. 돼지고기를 같은 크기로 작게 자릅니다.

3. 단계 3

   

   감자, 양파, 당근은 껍질을 벗겨 깨끗한 찬물에 씻어주세요.

4. 단계 4

   

   고기가 들어간 감자는 바닥이 두껍고 가장자리가 높은 프라이팬, 벽이 두꺼운 냄비 또는 가마솥에서 요리할 수 있습니다. 그러니 팬에 식물성 기름을 조금 두르고 센 불로 잘 가열해 주세요. 돼지 고기를 보내서 볶습니다. 갈색이 될 때까지 요리하고 저어주는 것을 잊지 마십시오. 그렇지 않으면 고기가 탈 것입니다. 조각이 완전히 덮이지 않도록 약간의 물을 추가하십시오. 약 20~30분 동안 약한 불로 끓입니다.

5. 단계 5

   

   당근을 얇은 조각으로 자르거나 큰 이빨이 있는 강판에 갈아주세요. 원하는대로 양파를 자릅니다. 고기에 야채를 추가합니다.

6. 단계 6

   

   원하는대로 감자를 큐브 또는 큐브로 자릅니다. 토마토를 조각으로 자르거나 퓨레가 될 때까지 포크로 으깨십시오. 원한다면 먼저 토마토의 껍질을 제거하세요. 나는 보통 이것을하지 않습니다. 팬에 감자와 토마토를 추가합니다.

7. 단계 7

   

   소금과 후추로 맛을 내고 좋아하는 향신료를 추가하세요. 감자가 거의 덮일 때까지 물을 추가합니다. 액체의 양은 원하는 최종 접시의 두께에 따라 달라질 수 있습니다. 모든 것을 섞으세요. 센 불로 끓인 후 불을 중간 정도로 줄이고 감자가 부드러워질 때까지 끓입니다(약 20~30분).

8. 단계 8

   

   요리가 끝나기 5분 전에 팬에서 소량의 육수(국자 1~2개)를 꺼내 살짝 식힌 후 밀가루를 넣고 덩어리가 생기지 않도록 휘핑합니다. 감자에 국물이 충분하지 않으면 따뜻한 물을 사용하십시오.

9. 단계 9

   

   국물을 다시 팬에 붓고 잘 저어줍니다. 베이 리프를 추가하십시오. 끓여서 열에서 팬을 제거하십시오.

10. 단계 10

    

    완성된 요리는 잠시 방치한 후 서빙하세요. 모든 사람에게 잘게 썬 신선한 채소 한 접시를 제공하십시오.

레시피 댓글

엘레나 판키나

22.12.2023

4.5

저녁에는 토마토와 고기를 곁들인 감자 조림을 준비했습니다. 아이디어는 정말 훌륭합니다. 고기와 반찬을 함께 요리하여 요리 시간을 절약합니다. 이 요리에서는 야채와 고기가 서로를 완벽하게 보완하며 최종 결과는 맛있습니다! 나는 고기 (돼지고기가 있음)를 작은 입방체로, 토마토를 조각으로, 당근을 입방체로, 감자를 입방체로 자릅니다. 가마솥에 식물성 기름을 데우고 고기를 놓고 거의 다 익을 때까지 볶습니다. 그런 다음 야채를 넣고 소금과 후추를 넣고 물이 고기를 덮도록 물을 부으십시오. 40분 정도 끓였어요. 요리가 준비되기 몇 분 전에 나는 약간의 국물을 컵에 붓고 밀가루를 저어준 다음 다시 가마솥에 부었습니다. 이것이 맛있고 만족스러운 요리를 쉽게 준비하는 방법입니다. 맛있는 아이디어를 주신 Zhemchuzhinka 작가님께 감사드리며 꼭 드셔보시길 추천드려요 😊

라나

22.12.2023

4.7

아주 간단하고 맛있는 레시피) 감사합니다)

znlena

22.12.2023

4.6

레시피 주셔서 감사합니다! 그리고 반찬과 고기, 야채가 한 접시에! 맛있고 시간도 절약돼요! 맛있고 건강하게 이 감자를 유치원에서 먹었어요. 매우 맛있고 부서지기 쉽습니다. 쓰다보니 입에 군침이 돌더라구요)))

제네치카

22.12.2023

4.5

제가 어렸을 때 어머니는 저를 위해 종종 이 감자를 준비하셨습니다. 그런데 이제 나는 이렇게 맛있는 음식으로 나와 내 사랑하는 사람을 망치고 있습니다! 저는 치킨을 워낙 좋아해서 치킨 필레도 추가해요! 요리할 때 주방에 이런 향기가 나요) 정말 쉬운 레시피인데 너무 맛있어요) 모든 독창적인 것은 간단합니다!

올가

22.12.2023

4.8

정말 아름답습니다! 어릴적 기억에 남는 감자인데 맛있네요!!! 정말 간단하고 맛있어요! 레시피 감사합니다