다진 고기와 감자를 곁들인 양배추 조림

단계별 준비

요리 시간: 35 분

1. 단계 1

   

   다진 고기와 감자로 양배추 조림 만드는 법? 뼈없는 쇠고기를 흐르는 물에 씻어주세요. 고기 분쇄기를 사용하기 쉽도록 고기를 조각으로 자르고 중간 격자를 통해 굴립니다. 완성된 고기가 최대한 부드러워지도록 다진 고기를 항상 두 번 뒤집어 줍니다. 이것은 특히 쇠고기에 해당됩니다.

2. 단계 2

   

   당근을 씻어서 굵은 강판에 갈아주세요. 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 들러붙지 않는 프라이팬을 센 불로 가열합니다. 그런 다음 불을 중간으로 줄이고 식물성 기름을 잘 가열하십시오. 그런 다음 당근과 양파를 넣고 3분간 볶습니다.

3. 단계 3

   

   다진 고기를 넣고 중불에서 약 7분간 볶습니다. 그건 그렇고, 다진 돼지 고기와 심지어 닭고기도 여기에 적합합니다. 아니면 쇠고기/돼지고기를 50/50으로 할 수도 있습니다. 아주 맛있을 거예요.

4. 단계 4

   

   다진 고기가 튀겨지는 동안 감자를 솔로 씻어주세요. 이렇게 하면 껍질에 흙 입자가 남지 않게 됩니다. 완성된 접시에서 감자가 시각적으로 눈에 띄도록 하려면 껍질을 벗기고 괴경을 상당히 큰 조각으로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   뚜껑을 닫고 접시를 중간 불로 5분 동안 끓입니다. 감자 빨대의 무결성이 손상되지 않도록 조심스럽게 혼합해야 합니다.

6. 단계 6

   

   흐르는 물에 양배추를 씻고 얇고 긴 조각으로 자릅니다. 얇게 자르기 때문에 양배추는 맨 마지막에 넣습니다.

7. 단계 7

   

   토마토 페이스트와 잘게 다진 마늘을 추가합니다. 접시에 소금과 후추를 뿌리십시오. 여과된 물을 붓습니다. 부드럽게 저어주고 뚜껑을 덮고 부드러워질 때까지 약 20분간 약한 불로 끓입니다. 요리 시간은 팬과 스토브 자체의 개별 특성에 따라 달라질 수 있습니다.

레시피에 대한 의견

키라미르

26.12.2023

4.6

감자와 쇠고기를 곁들인 양배추 조림 버전이 있습니다. 완벽한 솔루션!

아이라

26.12.2023

4.5

모두들 좋은 하루 되세요☺️ 이 레시피대로 점심을 준비했어요. 요리는 매우 부드럽고 육즙이 많았습니다. 가족들은 그것을 높이 평가했습니다 nic. 빠르고 맛있고 만족스럽고 건강한 요리법을 알려 주신 저자에게 감사드립니다. 냉동고기를 추가했어요. 신선한 음식이 없으시면 이렇게 드셔도 되는데 그래도 엄청 맛있더라구요 😁