냄비에 고기를 넣은 양배추 조림

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   냄비에 고기로 양배추 조림을 만드는 방법은 무엇입니까? 쇠고기 펄프를 씻어 부분적으로 자르면서 동시에 단단하고 끈끈한 필름이 있으면 제거하십시오.

2. 단계 2

   

   프라이팬을 센 불로 가열합니다. 해바라기유 2테이블스푼을 붓고 완전히 가열합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 쇠고기를 모든면에서 고열로 볶습니다. 이렇게 하면 완성된 요리의 고기가 더 육즙이 많고 부드러워집니다.

3. 단계 3

   

   양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다. 야채를 해바라기유(1테이블스푼)에 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.

4. 단계 4

   

   깊은 팬의 첫 번째 층에 튀긴 쇠고기를 놓은 다음 양파와 당근을 놓습니다.

5. 단계 5

   

   신선한 흰 양배추를 준비해야 합니다. 양배추 머리에서 위쪽 잎 몇 장을 제거해야합니다. 그것들은 필요하지 않을 것입니다. 날카로운 칼을 사용하여 양배추를 잘게 자릅니다. 소금을 뿌리고 손으로 살짝 반죽해주세요.

6. 단계 6

   

   냄비에 양배추를 넣습니다.

7. 단계 7

   

   토마토 페이스트를 물과 섞는다.

8. 단계 8

   

   작은 생활 해킹. 조만간 사용할 것 같지 않은 남은 토마토 페이스트가 있으면 간단히 1테이블스푼 분량으로 만들어 얼립니다. 분량의 토마토 페이스트는 냉동실에 최대 3개월까지 보관할 수 있으며 요리에 추가하기 매우 편리합니다.

9. 단계 9

   

   양배추에 소금을 뿌리고 말린 허브와 베이 리프를 추가합니다. 토마토 페이스트와 물을 붓습니다. 맛있는 양배추 조림의 비결은 바로 설탕을 첨가하는 것입니다. 양배추를 뚜껑을 닫고 가끔 저어주고 필요한 경우 물을 추가하여 1시간 동안 끓입니다.

레시피에 대한 의견

홈작

30.07.2023

5

쇠고기 대신 돼지고기를, 토마토 페이스트 대신 토마토를 사용해도 됩니다.

타티아노치카2022

30.07.2023

4.8

점심에는 냄비에 고기를 넣고 양배추 조림을 만들었습니다. 요리를 시작하고 가장 먼저 한 일은 잘게 썬 돼지고기를 튀기는 것이었습니다(쇠고기 대신 가져왔습니다). 나는 250-300g의 고기를 먹었습니다. 당근과 양파를 따로 볶았어요. 잘게 썬 양배추. 냄비에 고기와 야채를 넣고 물에 희석한 소금, 월계수 잎, 토마토 페이스트, 설탕을 넣고 뚜껑 아래에서 약불로 1시간 동안 끓였습니다. 맛있었어요! 조미료인 설탕이 잘 어우러져 양배추의 당도를 강조하고 돋보이게 하여 맛이 아주 기분좋게 나왔습니다. 고기와 야채를 부드러워질 때까지 끓입니다. 요리 자체는 매우 맛있고 맛있습니다! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

올리야1989

30.07.2023

5

우리는 이 맛있고 영양가 있는 요리를 정말 좋아했습니다! 우리는 다양한 고칼로리 반찬에 지쳐서 더 건강하고 덜 만족스러운 또 다른 식사를 준비했습니다. 냄비에 고기를 넣은 양배추 조림-두 번째는 반찬과 고기가 하나로 합쳐진 것입니다! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!