당근과 양파를 곁들인 사탕무 조림

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   당근과 양파로 사탕무 조림 만드는 법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 가장 맛있는 비트 조림은 야채를 수확한 후 가을에 만들어집니다. 그때 야채가 맛있고 맛있습니다. 야채는 단단하고 상한 흔적이 없는 것을 선택하세요. 사탕무와 당근을 씻고 딜을 헹구고 말리십시오.

2. 단계 2

   

   양파는 껍질을 벗기고 찬물로 헹구어 썰 때 눈이 따갑지 않도록 하세요. 양파는 반 고리 모양이나 작은 입방체로자를 수 있으며 모두 선호도에 따라 다릅니다. 프라이팬에 기름을 두르고 다진 양파를 넣습니다. 가끔 저어주면서 양파를 중간 불로 3~5분 정도 볶습니다.

3. 단계 3

   

   당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다. 프라이팬에 갈은 당근을 넣고 튀긴 양파와 함께 볶습니다.

4. 단계 4

   

   사탕무도 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아서 나머지 야채와 함께 팬에 추가합니다.

5. 단계 5

   

   야채가 타지 않도록 저어주면서 약 3~5분 동안 중불에서 볶습니다.

6. 단계 6

   

   냄비에 물을 붓고 뚜껑을 덮은 다음 야채가 준비될 때까지 사탕무와 당근, 양파를 끓입니다. 약 15분 정도 걸렸어요. 정확한 시간은 스토브 작동 상태에 따라 다릅니다. 팬에 액체가 남아 있으면 뚜껑을 열고 액체가 없어질 때까지 좀 더 볶습니다.

7. 단계 7

   

   소금과 후추를 넣어 맛을 내고 잘게 다진 마늘을 야채에 넣고 저어줍니다. 이 단계에서 좋아하는 향신료를 추가할 수도 있습니다. 야채를 약 1분 더 익히고 팬을 불에서 꺼냅니다.

8. 단계 8

   

   당근과 양파를 곁들인 사탕무 조림이 준비되었습니다. 접시에 야채를 배열하고 제공하십시오. 튀길 때 기름과 식초를 조금 더 넣고 소독된 병에 담아두면 언제든지 도움이 되는 겨울 준비가 됩니다.

9. 단계 9

   

   당근과 양파를 곁들인 이 사탕무 조림은 별도의 요리로 뜨겁게 제공될 수 있습니다. 추울 때 어떤 테이블에나 훌륭한 전채 요리가 됩니다. 칼로리가 낮아서 몸매를 보시는 분들에게 적합합니다. 또한 사순절 기간 동안 식탁에 다양성을 더해줍니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

15.10.2023

4.6

야채를 좋아하는 남편의 반찬으로 무엇을 요리할지 오랫동안 고민했어요. 하지만 상상력이 충분하지 않습니다.) 웹 사이트에서 사탕무 레시피를 찾아보기로 결정했습니다. 그리고 저는 당근과 양파를 곁들인 사탕무 조림에 대한 간단하면서도 흥미로운 요리법을 발견했습니다. 언뜻보기에는 보르시 드레싱처럼 보입니다.) 그런데 왜 같은 야채를 반찬으로 사용합니까? 또한 양파, 당근, 사탕무에는 향기로운 마늘이 첨가됩니다. 더 큰 조화를 위해 양파를 반 고리로 잘라서 모든 야채를 거의 동일하게 자릅니다. 야채를 먼저 볶은 다음 부드러워질 때까지 끓였습니다. 향신료의 경우 분쇄기에서 파프리카와 고추 혼합물을 가져 왔습니다. 이 요리는 매우 맛있고 육즙이 많으며 약간 달콤합니다. 반찬으로 좋습니다. 이제 똑같이 해보지만 야채를 입방체로 자릅니다.)

타티아나

15.10.2023

4.5

나는 그것을 비트 캐비어라고 부른다. 저는 이 요리를 정말 좋아하는데 토마토 페이스트로 요리해요

마르타

15.10.2023

4.8

나는 이 사탕무를 정말 좋아하지만 조금 다르게 요리합니다.