생선과 양파를 곁들인 새해 퍼프 페이스트리 별

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 25 분

1. 단계 1

   

   요리를 시작하기 전 반드시 반죽을 냉장고에서 꺼내어 실온에 휴지시켜서 부서지기보다는 유연해질 수 있도록 해주세요.

2. 단계 2

   

   양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

3. 단계 3

   

   프라이팬에 식물성 기름을 데우고 양파를 황금색이 될 때까지 볶습니다. (또는 더 달게 먹고 싶다면 갈색이 될 때까지)

4. 단계 4

   

   포크로 생선과 양파를 으깨어 충전물을 만드는 데 적합한 균질한 덩어리로 만듭니다.

5. 단계 5

   

   조건부로 반죽을 두 부분으로 나눕니다

6. 단계 6

   

   큰 쿠키 커터를 사용하여 향후 파이를 넣을 위치를 표시하고 윤곽선을 자르지 마십시오. 이제 필요한 채우기 양을 파악하고 있습니다.

7. 단계 7

   

   별의 수에 따라 공을 채우고 윤곽선의 중앙에 놓습니다. 사용하지 않은 반죽의 절반을 물로 적십니다.

8. 단계 8

   

   속을 채우는 쪽을 느슨한 쪽으로 덮고 반죽이 서로 붙을 때까지 아래로 누른 다음 속 속 일부가 들어 있는 두 층에서 별 모양을 잘라냅니다.

9. 단계 9

   

   반죽 찌꺼기를 제거하세요. 손가락으로 윤곽선을 따라 별을 집으세요. 나는 더 두꺼운 수제 이스트를 넣지 않은 퍼프 페이스트리와 마찬가지로 틀로 윤곽선을 누르려고했습니다. 상점에서 구입 한 것은 너무 얇아서 완제품 사진에서 볼 수 있듯이 부서졌습니다.

10. 단계 10

    

    반죽 지침에 따라 오븐에서 파이를 굽습니다. 하지만... 5분 정도 단축하세요. 추천. 시간.

11. 단계 11

    

    그리고 그것이 일어났습니다!

레시피에 대한 의견

아나히트

03.11.2023

4.8

예, 아름다운 낯선 사람, 당신은 좋은 요리법을 제공했고 사순절 기간뿐만 아니라 준비하기도 쉽습니다. 이 별이 입에서 어떻게 녹는지 상상이 가네요

슈라

03.11.2023

4.5

퍼프 페이스트리가 별에서 가장 유리하게 보일 것은 물고기와 함께입니다. 그들은 불가사리처럼 축제 테이블 요리에 완벽하게 맞을 것입니다! 아마 새해에는 12개 정도 만들 거예요. 허브를 곁들인 아름다운 접시에 놓으면 정말 멋져 보일 거예요! 그리고 제안해주신 작가님 정말 감사드립니다!

아이리시아

03.11.2023

5

정말 아름다운 파이입니다! 나한테는 그런 틀이 있는데, 가지고 있는 것은 무엇이든 충전재로 사용할 수 있을 것 같아요 :) 반죽을 사서 요리해야 합니다! 아이디어 주셔서 감사합니다!!

틸다 몽마르트르

03.11.2023

4.8

좋아요. 생선으로 파이를 만들고 있어요

알림로봇 1000.menu

03.11.2023

4.9

그리고 이 별들은 나에게 그런 "만두"를 만들도록 영감을 주었고 결과는 훌륭했습니다. 감사합니다.

마그나고

03.11.2023

5

우와! 별만두는 요리 후에도 모양이 어떻게 유지됐나요?

알림로봇 1000.menu

03.11.2023

4.9

우와! 별만두는 요리 후에도 모양이 어떻게 유지됐나요? 그렇지 않으면! 하지만 몇 가지 작은 비밀이 있습니다. 첫 번째. 일반 만두 반죽에는 계란을 평소보다 더 많이 넣어주세요. 그리고 두 번째.... 하지만 나중에 레시피를 게시하고 모든 것을 설명하고 보여 드리겠습니다. 무대 사진은 어떻게 찍나요?