토마토를 곁들인 매콤한 가지 전채 요리

단계별 준비

요리 시간: 25 분

1. 단계 1

   

   우리는 토마토와 함께 맛있는 매운 가지 전채를 준비하는 데 필요한 제품을 준비하고 어린 가지를 고리와 반 고리로 자릅니다.

2. 단계 2

   

   잘게 썬 가지를 그릇에 담고 소금을 넣어 맛을 낸 후 따로 보관해 주세요.

3. 단계 3

   

   우리는 애피타이저 드레싱을 준비하고 마늘 두 쪽을 작은 조각으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   핫칠리페퍼를 아주 잘게 썰어주세요.

5. 단계 5

   

   다진 마늘과 후추를 그릇에 넣고 사과식초 1테이블스푼, 식물성 기름 1테이블스푼을 넣고 잘 저어 다음 간식에 사용할 드레싱을 만듭니다.

6. 단계 6

   

   파슬리를 자릅니다.

7. 단계 7

   

   가지를 가볍게 짜내고 여분의 액체를 배출하고 식물성 기름이 든 프라이팬에 고르게 놓습니다. 먼저 스토브에서 잘 가열합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 가지의 각 면을 약 4분 동안 볶습니다.

8. 단계 8

   

   튀긴 가지를 접시에 담고 미리 준비해둔 드레싱을 넣고 가볍게 섞은 후 냉장고에 2시간 동안 넣어둡니다.

9. 단계 9

   

   잠시 후 냉장고에서 가지가 담긴 접시를 꺼내 얇게 썬 토마토를 접시에 넣고 위에 파슬리를 뿌립니다. 모두들 맛있게 드시기를 바랍니다!