수프 카르초

Name: 수프 카르초
Total time: 3 h 20 min
Yield: 10
Ingredients: 500 그램 소고기; 150 그램 전구 양파; 200 그램 쌀; 100 그램 호두; 150 그램 소스, 파스타; 4 마늘 정향 마늘; 2 티스푼 크멜리수넬리; 6 후추 열매; 2 티스푼 갈은 고추; 맛을보기 위해 고추; 맛을보기 위해 녹색 고수; 맛을보기 위해 파슬리

매일매일 뜨겁고 매콤하며 활용도가 높은 수프! kharcho 수프라고 불리는 전통 조지아 요리에는 쇠고기 안심이 사용됩니다. 어떤 사람들은 조지아의 이 수프가 양고기로 만들어졌다고 주장하지만 이는 전적으로 사실이 아닙니다. 그곳에서는 쇠고기와 돼지고기를 더 자주 먹습니다.

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라일라 존스

레시피 작성자

칼로리

229Kcal

단백질

14gram

지방

10gram

탄수화물

19gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 10

500그램

150그램

200그램

100그램

150그램

4마늘 정향

2티스푼

6

2티스푼

맛을보기 위해

맛을보기 위해

맛을보기 위해

단계별 준비

요리 시간: 3 시간 20 분

단계 1
단계 2
단계 3
단계 4
단계 5
단계 6
단계 7

레시피에 대한 의견

루시루

10.09.2023

4.7

그리고 저에게는 kharcho 수프의 주요 전통 구성 요소 중 하나가 매실입니다. 사세벨리, 트케말리 소스, 특히 토마토 페이스트 대신 매실드레싱을 넣고 양파와 함께 끓입니다. 제 생각에는 이것이이 수프의 하이라이트이므로 다른 수프와는 다른 것 같습니다.

•루드밀라•

10.09.2023

4.6

저는 이 수프를 별로 좋아하지 않는데 남편이 워낙 좋아해서 제 방식대로 요리하는 법을 배워야 했어요. 닭고기로 요리하고 견과류를 넣지 않습니다. 그러나 그 밖의 모든 것은 실제로 귀하의 요리법입니다. 동시에 나는 tkemali 소스와 토마토 페이스트를 사용합니다. 나는 국물을 매콤하게 요리하고 으깬 검은 후추 열매를 추가합니다. lucylu 결국 tkemal 소스는 매실 소스 아닌가요?

거대 고양이

10.09.2023

4.6

수프를 준비하고 있는데 과정 사진이 올라올게요!

거대 고양이

10.09.2023

4.6

수프가 훌륭하게 나왔어요! 레시피 주셔서 감사합니다!

카테리NNa

10.09.2023

4.7

그리고 사진 감사합니다. 샷은 매우 맛있었습니다!