뷔페 테이블용 작은 파이

단계별 준비

요리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   재료를 준비하세요. 퍼프 페이스트리는 효모가 있든 없든 적합합니다. 냉동된 반죽 시트를 포장에서 꺼내어 실온에 몇 분간 방치한 후, 시트를 서로 분리하고 다시 1.5시간 동안 방치하여 해동합니다.

2. 단계 2

   

   사과 충전재를 준비합니다. 육즙이 많고 달콤하며 신맛이 나는 사과를 섭취하세요. 씻어서 말린 다음 작은 입방체로 자릅니다. 그릇에 담고 설탕 1큰술을 넣어주세요. 엘. (또는 감미료) 및 계피. 젓다. 흰색 일반 설탕을 지팡이 설탕으로 대체 할 수 있으며 구운 식품의 맛과 향이 캐러멜 향을 얻습니다.

3. 단계 3

   

   신선하고 냉동된 체리 모두 씨가 있는 한 체리 충전재로 적합합니다. 냉동 과일을 소쿠리에 넣고 해동 후 형성된 주스가 배수되도록 하십시오. 신선한 체리도 주스에서 짜내야 합니다. 과일을 그릇에 옮기고 옥수수 또는 감자 전분과 남은 설탕을 추가합니다. 젓다.

4. 단계 4

   

   반죽을 얇은 층(두께 2-3mm)으로 펴십시오. 하트 커터(없으면 일반 유리컵 사용)를 이용해 하트를 잘라주세요.

5. 단계 5

   

   구운 음식이 타는 것을 방지하려면 베이킹 시트를 기름칠 양피지로 덮으십시오. 굽는 동안 하트가 서로 달라붙지 않도록 하트의 절반을 서로 약간 떨어진 곳에 놓습니다. 꼬치를 하트에 놓고 (편의상 꼬치를 약간 줄였습니다) 반죽에 가볍게 누릅니다.

6. 단계 6

   

   마음에 채우십시오.

7. 단계 7

   

   하트의 나머지 절반으로 윗부분을 덮고 가장자리 주위에 포크를 돌리고 충전물이 새지 않도록 가장자리를 단단히 꼬집습니다.

8. 단계 8

   

   작은 그릇에 계란을 포크로 가볍게 치십시오. 페이스트리 브러시를 사용하여 파이 표면을 닦습니다.

9. 단계 9

   

   180도로 예열된 오븐에서 15~20분 정도 굽습니다. (조리 10~20분 전) 완성된 파이는 황금빛 갈색 껍질을 갖게 되며, 오븐에서 꺼내어 약간 식혀서 수분이 고르게 분포되도록 하세요. 원하는 경우 위에 가루 설탕을 뿌립니다. 차 또는 커피와 함께 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

마고

06.11.2023

4.5

아, 얘들아!!! 얼마나 맛있고, 아름답고, 축제가 되었나요!!! 가장 중요한 건 발렌타인데이를 맞아 레시피가 올라왔다는 점! 물론, 나는 막대기에 대해 걱정했습니다. 오븐에서는 아무 일도 일어나지 않을 것입니다 (어두워 지거나 불이 붙지 않을 것입니다). 그러나 이 온도에서는 모든 것이 괜찮습니다.))) 계피를 넣지 않았습니다. 가지고 있지 않아서 바닐라가 나갔습니다. 레시피의 모든 것이 훌륭합니다. 아무것도 바꾸고 싶지도 않았습니다!

에브도키아

06.11.2023

5

우와! 나는 이것을 오랫동안 시도하지 않았습니다! 나는 항상 다음 방법을 따라야 했습니다.

올게이198108

06.11.2023

4.7

와)) 멋진 레시피))) 훔쳐서 구울게요)) 글쎄, 정말 마음에 들었어요)) 아이리샤, 고마워요)))

아이라

06.11.2023

4.7

아이리시아, 정말 멋진 마음을 갖고 있는 아이리사, 그들과 함께라면 정말 로맨틱한 저녁이 될 거예요! 좋은 아이디어 감사합니다!<br />