요거트를 곁들인 간단한 PP 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 10 분

1. 단계 1

   

   요구르트로 간단한 PP 샐러드를 만드는 방법은 무엇입니까? 레시피에 표시된 모든 제품을 준비하십시오. 녹색 채소나 상추 잎을 조금 가져가세요. 시금치, 배추, 밤색 등이 될 수 있습니다. 나에겐 쇠비름이 있어요. 그것도 복용할 때에는 꽃이 없는 어린 줄기를 선택하세요. 샐러드는 줄기와 잎으로 만들 수도 있고 잎만 사용할 수도 있습니다.

2. 단계 2

   

   채소를 깨끗이 씻은 후 종이 타월이나 키친 타월로 잘 말립니다. 마늘 껍질을 벗기세요. 입맛에 맞게 마늘의 양을 조절하세요. 보통 중간 크기의 정향 하나면 충분합니다.

3. 단계 3

   

   저는 보통 줄기를 사용하지 않고 녹색 잎만으로 샐러드를 준비합니다. 따라서 풀잎을 부엌칼을 사용하여 작은 조각으로 자릅니다. 마늘을 프레스에 통과시키거나 손으로 자릅니다. 모든 것을 깊은 그릇이나 적당한 크기의 그릇에 담습니다.

4. 단계 4

   

   천연 요거트를 부어주세요. 요구르트를 어떤 지방 함량으로 사용해야 합니까? 더 가벼운 버전의 샐러드를 원한다면 1.5%를 섭취하세요. 저는 이 레시피에 지방 함량이 3.5%인 요구르트를 사용하고 싶습니다. 올리브 오일과 소금을 넣어 맛보십시오.

5. 단계 5

   

   모든 것을 잘 섞어서 맛보십시오. 필요한 경우 소금을 추가하십시오. 그릇을 접착 필름이나 뚜껑으로 덮고 냉장고에 넣어 잠시(30~60분) 담가둡니다.

6. 단계 6

   

   서빙할 때 갈은 고추를 뿌립니다.

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

02.12.2023

5

요거트를 곁들인 간단한 PP 샐러드 레시피를 오래 전에 본 적이 있는데, 맛이 어떨지 궁금했어요. 우리는 쇠비름을 음식으로 사용한 적이 없습니다. 왜냐하면 그것은 잘 알려진 정원 잡초이기 때문입니다. 많은 여름 거주자가 음식을 위해 특별히 재배하지만. 우리가 Derbent에 갔을 때 현지 가이드가 이 허브를 오이처럼 피클하여 샐러드에 신선하게 추가한다고 말했습니다. 이제 시도해 볼 시간입니다). 아직 꽃이 피지 않은 어린 쇠비름을 모아 보았습니다. 잎은 두껍고 육즙이 많지만 잘 씹어 먹습니다. 맛은 약간 신맛이 난다. 집에서 만든 우유로 만든 요거트를 사용했어요. 내 샐러드의 농도는 소스나 걸쭉하고 차가운 수프와 비슷한 것으로 나타났습니다. 그러나 이것은 채소의 양과 요구르트의 두께에 따라 다릅니다. 샐러드의 맛은 상큼하고 새콤해요. 마늘은 매운맛과 매운 향을 완벽하게 보완합니다. 처음에는 왜 올리브유가 들어있는지 이해가 안 됐는데 맛도 잘 부드러워지고 건강에도 좋아요. 남편과 저는 이 가벼운 샐러드를 좋아했어요! 그는 정말 특이해요! 이제 다른 허브와 함께 시도해 보고 페퍼민트를 추가하겠습니다. 흥미로운 레시피 감사합니다!