심플한 견과류 컵케이크

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   견과류로 컵케이크를 굽는 방법? 음식을 준비하세요. 나는 호두, 캐슈, 아몬드, 헤이즐넛 등의 혼합물 형태로 견과류를 섭취했습니다. 한 가지에 머물거나 혼합하여 취향에 따라 선택할 수 있습니다. 천연바닐라에 바닐라 설탕을 사용해서 그런지 색이 진하네요. 케이크 재료는 실온과 동일해야하므로 미리 냉장고에서 꺼내십시오. 버터는 완전히 부드러워져야 합니다. 우리는 그것을 이길 것입니다.

2. 단계 2

   

   밀가루와 베이킹파우더를 체로 쳐 산소로 포화시킵니다. 어떤 밀가루를 사용하는 것이 가장 좋습니까? 가장 높은 등급을 선택하는 것이 좋습니다.

3. 단계 3

   

   견과류를 잘게 갈아주세요. 저는 푸드 프로세서를 사용했는데, 블렌더를 사용해도 되고, 그냥 칼로 썰어도 됩니다. 일반적으로 이 조리법에서는 견과류의 크기가 그다지 중요하지 않습니다. 그들은 밀가루 역할을 하지 않습니다. 큰 조각도 작동합니다.

4. 단계 4

   

   버터와 설탕을 치십시오. 저속으로 휘젓고 설탕을 서서히 첨가하십시오. 버터는 푹신하고 가벼워져야 합니다.

5. 단계 5

   

   계속 치면서 버터 혼합물에 계란을 한 번에 하나씩 추가합니다. 각 계란 후에 완전히 섞일 때까지 기다리십시오. 덩어리가 매끄럽고 윤기나게 될 것입니다.

6. 단계 6

   

   버터에 바닐라 설탕과 견과류를 넣고 저어줍니다.

7. 단계 7

   

   믹서를 가장 낮은 속도로 켜고 밀가루를 조금씩 추가합니다. 부드러워질 때까지 잘 섞으세요. 나보다 밀가루가 더 많거나 적을 수도 있다는 점에 유의하세요. 반죽의 일관성에 따라 결정하십시오. 너무 뻣뻣해서는 안됩니다.

8. 단계 8

   

   오븐을 켜서 200°C로 예열하세요. 팬에 기름을 두르고 반죽을 깔고 주걱으로 윗면을 매끈하게 정리해주세요.

9. 단계 9

   

   오븐 온도를 170°C로 낮추세요. 케이크를 약 한 시간 또는 조금 더 적게 또는 그 이상 굽습니다. 오븐과 케이크 모양에 집중하십시오. 갈색이어야합니다. 완성된 케이크를 식혀주세요. 위에 가루 설탕을 뿌린다.

레시피에 대한 의견

디노4카

09.10.2023

4.9

저는 건포도 머핀도 좋아하는데 원하시면 견과류를 추가하셔도 됩니다.

나탈리아 M

09.10.2023

4.8

시어머니를 만나러 가려고 빨리 차에 마실 것을 준비해야 했어요. 맛있고 아름다운 컵케이크 레시피를 찾았어요. 기름을 미리 예열해두었기 때문에 반죽을 아주 빠르게 반죽했어요. 케이크 반죽에 맞게 반죽 자체가 꽤 두꺼워졌습니다.) 밀가루와 견과류를 넣는 순서를 바꿨습니다. 나는 호두를 가져다가 믹서기로 갈지 않고 조각으로 만들고 싶었습니다. 견과류를 봉지에 넣고 밀방망이로 두드려서 크기가 다양한 조각을 만들었어요. 먼저 반죽에 밀가루를 넣은 다음 견과류를 넣습니다. 그건 그렇고, 우리는 견과류를 미리 자르고 냉동실에 넣습니다. 이렇게 하면 상하지 않고 즉시 베이킹에 적합한 양을 섭취할 수 있습니다. 케이크는 40분 동안 구웠어요. 저는 직사각형 케이크 팬을 좋아합니다. 중앙에 멋진 작은 모양이 생기고 자르기도 쉽습니다. 케이크는 푹신하고 다공성으로 나타났습니다. 속은 부드럽고 겉은 바삭해요. 견과류가 많이 들어있어서 자르면 보이더라구요) 엄청 맛있어요! 모두가 풍부한 견과류 향과 맛을 좋아했습니다.