야채를 곁들인 닭고기 볶음

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 15 분

1. 단계 1

   

   재료를 준비합니다. 야채 소테 야채로 호박, 피망, 감자, 당근, 양파, 콩, 완두콩, 녹두를 가져 갑시다. 호박, 토마토, 가지가 있으면 추가하면 요리의 맛이 풍부해지고 영양가가 더욱 높아집니다. 고기는 닭다리 두 개를 드세요. 또한 가용성과 맛에 따라 야채 구성을 변경할 수 있습니다. 닭고기는 완전히 또는 일부 특정 용도로 사용할 수도 있습니다.

2. 단계 2

   

   감자를 씻고 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   당근을 껍질을 벗기고 큰 입방체로 자릅니다. 이 요리에 달콤한 맛을 내고 싶다면 달콤한 당근을 더 섭취하세요.

4. 단계 4

   

   붉은 양파를 섭취하는 것이 더 좋습니다. 그들은 야채 소테의 색 구성표를 잘 보완하고 요리에 즐거운 맛을 더할 것입니다.

5. 단계 5

   

   고기를 담가서 피와 흙을 제거하고 입방체로 자릅니다. 먼저 고기를 삶고 국물을 빼낼 수 있습니다. 그런 다음 야채를 자르고 끓여서 고기를 넣으십시오. 이렇게 하면 상점에서 구입한 닭고기에서 유해한 물질을 최대한 제거할 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   호박에서 껍질을 제거하고 펄프와 씨앗을 제거하고 입방체로 자릅니다. 가능한 경우 콩, 완두콩, 녹두를 냉동하여 섭취할 수 있습니다. 신선한 피망을 조각으로 자르거나 냉동 피망도 사용합니다.

7. 단계 7

   

   냄비에 고기와 야채를 넣고 야채가 1cm 정도 덮이도록 물을 추가합니다. 혼합물을 끓이십시오. 소금을 넣고 두 개의 올스파이스 완두콩과 월계수 잎을 넣고 저어주고 불을 중간으로 줄이고 25분 동안 끓입니다. 불을 끄고 야채 소테를 덮어서 10-15분 더 놔두세요. 신선한 파슬리를 뿌려 테이블에 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

엘비라

08.09.2023

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우리 이웃 마을에서는 젊은이들이 농장을 시작했습니다. 그들은 매우 맛있고 다양한 치즈를 만들고 가금류를 사육합니다. 이제부터 나는 그들의 단골 고객이다. 오늘은 야채를 넣은 닭고기 볶음을 만들기로 했어요. 단백질과 야채는 앞으로 몇 달 동안 나의 동반자이므로 농장 닭고기가 나의 디톡스를 밝게 해줄 것입니다. 예, 예, 새해가 가까워졌습니다. 우리는 올리비에와 오리 인형을 먹으며 10년 동안 자리를 비울 필요가 있습니다. 녹두와 완두콩을 얼립니다. 그런데 콩을 콩통조림으로 바꿨어요. 나는 레시피 작성자 이후의 모든 단계를 반복하여 요리했습니다. 레시피가 간단해서 딱 제가 좋아하는 스타일이에요. 그래서 추천합니다!