鶏肉と野菜のソテー

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 15 分

1. ステップ 1

   

   材料を準備します。野菜ソテー用の野菜として、かぼちゃ、ピーマン、ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、インゲン豆、エンドウ豆、インゲンをとりましょう。ズッキーニ、トマト、ナスがある場合は、それらを追加すると、料理の味が豊かになり、さらに栄養価が高くなります。肉の場合は、鶏もも肉を数枚用意します。さらに、入手可能性や味に応じて野菜の構成を変更することもできます。鶏肉は完全に使用することも、特定の鶏肉を使用することもできます。

2. ステップ 2

   

   ジャガイモを洗い、皮をむき、立方体に切ります。

3. ステップ 3

   

   ニンジンの皮をむき、大きな立方体に切ります。この料理に甘い味を加えたい場合は、甘いニンジンをもっと摂取できます。

4. ステップ 4

   

   赤玉ねぎを摂取することをお勧めします。野菜ソテーの色合いをうまく引き立て、料理に心地よい味わいを加えます。

5. ステップ 5

   

   肉を浸して血と汚れを取り除き、立方体に切ります。まず肉を茹でてスープを切ります。それから野菜を切って煮込み、それに肉を加えます。こうすることで、市販の鶏肉から有害なものをできるだけ取り除くことができます。

6. ステップ 6

   

   カボチャから皮を取り除き、果肉と種子を取り除き、立方体に切ります。豆、エンドウ豆、インゲンがあれば、冷凍して摂取できます。生のピーマンを細切りにするか、冷凍のピーマンも使います。

7. ステップ 7

   

   鍋に肉と野菜を入れ、野菜が1センチほどかぶるくらいの水を加えます。混合物を沸騰させます。塩を加え、オールスパイスエンドウ豆と月桂樹の葉を数個加え、かき混ぜ、火を中程度に下げ、25分間煮ます。火を止め、野菜炒めを蓋をしたままさらに10〜15分間放置します。新鮮なパセリをふりかけてテーブルにお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

エルビラ

08.09.2023

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隣の村では、若者たちが農場を始めました。彼らはとても美味しくて種類豊富なチーズを作り、家禽を育てています。これからは私は彼らの常連客です。今日は鶏肉と野菜のソテーを作ることにしました。プロテインと野菜はこれから数か月間私の相棒なので、農場の鶏肉が私のデトックスを明るくしてくれるでしょう。はい、はい、新年が近いので、10年間オリヴィエとアヒルのぬいぐるみを食べるためのスペースを確保する必要があります。私はインゲンとエンドウ豆を冷凍しています。しかし、私は豆を缶詰の豆に置き換えました。私はレシピの作成者の後にすべての手順を繰り返して調理しました。レシピはシンプルなので、私好みです。なのでオススメです！