사워 크림으로 채워진 자두를 곁들인 샌드 파이

단계별 준비

요리 시간: 55 분

1. 단계 1

   

   꿀로 채워진 사워 크림에 자두를 곁들인 쇼트 크러스트 페이스트리로 오픈 파이를 빠르고 쉽게 준비하는 방법은 의심의 여지없이 많은 사람들의 관심을 끌고 멋진 맛으로 당신을 즐겁게 놀라게 할 것입니다. 먼저 매실파이를 만드는데 필요한 재료를 준비해주세요.

2. 단계 2

   

   쇼트크러스트 페이스트리를 준비하려면 큰 그릇과 고운 체를 준비하고 고급 밀가루 200g을 체로 쳐낸 다음 소금 한 꼬집, 설탕 30g, 레몬 향 반 티스푼을 그릇에 붓고 모두 섞습니다. 재료.

3. 단계 3

   

   밀가루와 함께 그릇에 부드러운 버터 100g을 넣고 밀가루로 갈아서 쇼트브레드 반죽을 준비합니다.

4. 단계 4

   

   일반 그릇에 닭고기 달걀 1개를 깨서 넣고 모든 재료를 잘 섞습니다.

5. 단계 5

   

   반죽을 그릇에 담아 손으로 오래 치대고 한 덩어리로 뭉친 후 비닐봉지에 넣어 냉장고에 30분간 넣어두세요.

6. 단계 6

   

   충전물을 준비하려면 깊은 그릇에 닭고기 달걀 1개를 깨뜨린 다음 부드러워질 때까지 흔듭니다.

7. 단계 7

   

   닭고기 달걀이 담긴 그릇에 지방 함량이 가능한 15 % 사워 크림 200g을 넣은 다음 감자 전분 10g과 향기로운 꿀 1 큰술을 넣으십시오.

8. 단계 8

   

   부드럽고 윤기 나는 파이 필링이 나올 때까지 모든 재료를 그릇에 넣고 잘 섞습니다.

9. 단계 9

   

   잠시 후 적당한 직경의 틀에 쇼트브레드 반죽을 넣고 균일한 층으로 펼친 다음 측면을 형성하고 포크로 반죽을 찌릅니다.

10. 단계 10

    

    틀에 반죽을 양피지로 덮고 그 위에 완두콩 한 잔을 부은 다음 균일하게 뿌린 다음 틀을 225도까지 예열된 오븐에 10~12분 동안 넣습니다.

11. 단계 11

    

    12분 후, 신선한 제철 씨 자두 350~400g을 껍질이 아래로 향하도록 놓고 미리 반으로 잘라서 파이 바닥에 있는 팬에 놓고 균일한 층으로 뿌립니다.

12. 단계 12

    

    그릇에 미리 준비한 사워 크림 드레싱과 꿀을 섞은 후 매실 층 위에 틀에 붓습니다.

13. 단계 13

    

    틀에 충전물을 고른 층으로 뿌린 다음 190도까지 예열된 오븐에 넣고 완전히 익을 때까지 15~20분 동안 파이를 굽습니다.

14. 단계 14

    

    시간이 지나면 준비된 자두 파이를 사워 크림으로 채워 오븐에서 꺼내 틀에서 꺼냅니다.

15. 단계 15

    

    자두가 들어간 쇼트 브레드 파이를 부분으로 자른 다음 접시에 담아 서빙합니다.

16. 단계 16

    

    함께 요리하고, 간단하게 요리하고, 우리 레시피를 사용하여 사용 가능한 제품으로 가장 맛있는 요리를 집에서 준비하세요! 모두 맛있게 드세요!