닭 가슴살, 오이, 계란 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   닭 가슴살, 오이, 계란으로 샐러드 만드는 법? 음식을 준비하세요. 필레는 차갑게 식히는 것이 더 적합하며 더 맛있습니다. 냉동식품을 먼저 해동하세요. 감자와 계란은 미리 삶아서 완전히 식혀주세요. 양상추 잎, 오이, 채소를 씻고 말리십시오.

2. 단계 2

   

   깨끗하고 말린 필레에 소금과 파프리카를 뿌립니다. 또한 취향에 따라 향신료를 사용할 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   육즙이 흘러나오지 않도록 가장자리를 조심스럽게 집어넣어 필레를 호일로 싸세요. 결과 묶음을 베이킹 접시에 넣으십시오. 고기를 180°C 오븐에서 40분간 굽습니다. 그런 다음 오븐에서 꺼내어 완전히 식혀주세요. 이런 식으로 구운 필렛은 매우 육즙이 많고 부드럽습니다. 그러나 튀김이나 삶은 고기를 사용할 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   오이를 중간 크기의 입방체로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   재킷에 감자를 끓이는 방법? 덩이줄기를 잘 씻어 냄비에 찬물을 붓고 약한 불로 끓입니다. 끓인 후 감자의 크기와 종류에 따라 20~25분 동안 조리합니다. 날카로운 칼로 준비 상태를 확인하십시오. 결절을 쉽게 뚫을 수 있습니다. 삶은 감자를 완전히 식힌 후 껍질을 벗기고 오이와 같은 입방체로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   계란을 삶는 방법? 조리 중 계란이 깨지는 것을 방지하려면 찬물에 넣고 약한 불로 조리하세요. 달걀은 끓인 후 9분 정도 삶아준 뒤 찬물을 부어 식혀줍니다. 급격한 온도 변화로 인해 껍질이 더 잘 청소됩니다. 식히고 껍질을 벗긴 계란을 입방체로 자릅니다.

7. 단계 7

   

   딜을 잘게 자릅니다. 딜 외에도 파, 파슬리와 같은 다른 채소를 사용할 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   또한 완전히 식힌 필렛을 입방체로 자릅니다. 모든 재료를 같은 크기와 모양으로 자르면 샐러드가 아름답고 깔끔해 보일 것입니다.

9. 단계 9

   

   모든 재료를 그릇에 담습니다. 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 샐러드에는 이미 소금이 들어있는 마요네즈가 곁들여질 것이라는 점을 명심하세요. 과염하지 마십시오. 마요네즈를 넣고 저어주세요.

10. 단계 10

    

    샐러드를 샐러드 그릇에 바로 담거나 저처럼 쿠킹 링을 사용해 꺼낼 수도 있습니다. 이렇게하려면 평평한 접시를 가져다가 바닥에 상추 잎을 놓습니다. 그 위에 반지를 놓고 그 안에 샐러드를 넣고 상단을 압축하십시오. 링을 조심스럽게 제거합니다. 샐러드 상단을 허브로 장식하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

26.11.2023

4.6

닭 가슴살, 오이, 계란 샐러드가 정말 마음에 들었습니다! 정말 맛있고 만족스럽습니다. 신선한 오이는 삶은 재료를 성공적으로 보완합니다. 그리고 파프리카에 구운 닭 가슴살은 삶은 것보다 훨씬 맛있습니다.) 굽고 요리하는 데 필요한 모든 것이 아침에 준비되어 있고 저녁으로 샐러드를 준비했기 때문에 샐러드를 준비하는 데 시간이 많이 걸리지 않았습니다. 나는 딜을 똑같이 향기로운 파슬리로 대체했습니다. 그리고 마요네즈 대신 진한 사워크림을 사용했어요. 샐러드는 맛있고 부드러우며 모든 구성 요소가 서로 완벽하게 조화를 이룹니다.