샐러드 그라프

단계별 준비

요리 시간: 3 시간

1. 단계 1

   

   그라프 샐러드 만드는 법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 계란, 사탕무, 감자를 미리 삶아주세요. 또한 닭고기를 월계수 잎과 함께 소금물에 미리 삶아주세요. 적양파 대신 일반 양파를 사용해도 됩니다. 좋은 품질의 완두콩을 선택하세요. 부드러워야 하고 건조해서 복원되지 않아야 합니다. 자두는 물에 담그지 않도록 부드러운 것을 선택하는 것이 좋습니다.

2. 단계 2

   

   붉은 양파 큰 머리를 잘게 자르고 9% 식초 100ml와 물 100ml를 첨가합니다. 양파를 재워두세요.

3. 단계 3

   

   닭고기의 뼈를 제거하고 잘게 자르거나 잘게 찢어주세요. 샐러드를 조립하기 위한 서빙 링이나 직경 20cm의 케이크용 분할 링을 가져다가 그 안에 슬라이스 햄을 첫 번째 층으로 놓습니다. 위에 갈은 후추를 뿌린다.

4. 단계 4

   

   양파에서 액체를 배출하십시오. 절인 양파를 3등분으로 나눕니다. 다진 닭고기 위에 양파 한 부분을 뿌립니다.

5. 단계 5

   

   양파 층에 마요네즈를 바르고 샐러드를 곰팡이 벽 (고리) 근처에 숟가락으로 가볍게 두드려 제거한 후 샐러드가 아름답고 깔끔한 모양을 갖도록합니다.

6. 단계 6

   

   강판 감자의 다음 층을 놓습니다. 소금과 후추로 맛을 냅니다.

7. 단계 7

   

   절인 양파의 두 번째 부분을 감자 위에 놓습니다.

8. 단계 8

   

   마요네즈로 윤활유를 바릅니다.

9. 단계 9

   

   다음으로 삶은 사탕무를 굵은 강판에 갈아서 놓습니다.

10. 단계 10

    

    남은 절인 양파를 비트 층에 놓습니다.

11. 단계 11

    

    마요네즈로 양파 층을 윤활하십시오.

12. 단계 12

    

    다음 층에 녹색 완두콩을 놓습니다.

13. 단계 13

    

    자두와 호두 알맹이를 잘게 자릅니다.

14. 단계 14

    

    견과류와 자두를 섞어 녹색 완두콩 위에 올려 놓습니다.

15. 단계 15

    

    마요네즈로 넉넉하게 윤활하십시오.

16. 단계 16

    

    삶은 계란을 흰자와 노른자로 나눕니다. 흰자를 굵은 강판에 갈아서 새로운 샐러드 층에 놓고 마요네즈로 가볍게 닦습니다.

17. 단계 17

    

    마지막 층을 노른자위에 바르고 잘게 빻습니다.

18. 단계 18

    

    샐러드를 냉장고에 넣어 최소 1시간(또는 가급적이면 하룻밤) 동안 담가둔 다음 링을 조심스럽게 제거하여 조립합니다.

19. 단계 19

    

    샐러드를 취향에 맞게 장식하십시오. 나는 고리 모양으로 자른 올리브, 호두 반쪽, 완두콩으로 장식했습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

니나

12.08.2023

4.7

나는 General이라는 이름의 닭고기와 사탕무로 만든 또 다른 맛있는 샐러드를 알고 있습니다. 호두와 자두가 들어있습니다. 그가 얼마나 멋진지 보세요!

엘레노4카

12.08.2023

4.9

어제 나는 Graf 샐러드를 준비했고 저자의 조언에 따라 샐러드를 양조하기 위해 오늘까지 시식을 연기했습니다.)))). 맛있고 포만감이 넘쳤습니다. 이 샐러드에는 절인 양파와 자두 및 사탕무의 단맛이 흥미로운 조합으로 다양한 맛이 있습니다. 샐러드는 축제 테이블과 풍성한 저녁 식사로 좋습니다 (아무도 배고픈 테이블을 떠나지 않습니다)))). 레시피 고마워요, 할렌버니!

안나

12.08.2023

4.5

저는 BD로 했어요. 맛있는! 방금 접시에서 날아갔습니다!

아넬레

12.08.2023

4.6

얼마나 간단하고 맛있고 아름다운가! 나는 층층이 쌓인 샐러드를 좋아한다. 훌륭한 요리법에 감사드립니다!

믿음 믿음

12.08.2023

4.6

고기를 포함하여 Graf 또는 Grafsky 샐러드를 준비하는 데는 다양한 옵션이 있으며 가지와 샴 피뇽을 사용한 옵션도 있습니다. 이 레시피의 모든 것이 마음에 들었습니다. 재료가 잘 어울리고 일년 중 언제든지 사용할 수 있습니다.

줄리아

12.08.2023

4.8

샐러드가 아주 맛있게 나왔어요. 실제로 양파를 발사믹 식초에 담그고 비트 위에 마늘을 추가했습니다. 집에 견과류가 없었지만 매우 맛있습니다.))). 그리고 한 살 반 된 딸을 위해 같은 샐러드를 만들었지 만 양파와 마늘은없고 마요네즈 대신 사워 크림을 넣었습니다. 저도 먹었습니다.)))

니카

12.08.2023

4.6

그리고 여기 내 샐러드가 있습니다. 작가님 덕분에 정말 맛있어요.