사과, 바닐라, 코티지 치즈를 곁들인 로얄 치즈케이크

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   우리는 채우기로 파이 준비를 시작합니다. 사과를 가져다가 작은 입방체로 자릅니다.

2. 단계 2

   

   코티지 치즈에 계란을 넣고 잘 저어주세요. 그런 다음 설탕 (1 컵)과 바닐린을 넣고 부드러워 질 때까지 모든 것을 섞습니다. 언뜻보기에 충전물이 액체로 판명된다는 사실에 혼동하지 마십시오. 이렇게하면 파이가 더 맛있어집니다.

3. 단계 3

   

   그런 다음 반죽 작업을 시작합니다. 버터를 미리 냉동실에 넣어두었다가 굵은 강판에 갈아주세요. 경화유는 작업하기가 훨씬 쉽습니다! 밀가루에 버터를 넣고 손으로 모든 것을 섞기 시작합니다. 우리의 임무는 기름이 서로 달라붙지 않도록 하는 것입니다. 그런 다음 설탕(1컵), 소금, 베이킹파우더를 추가합니다. 모든 것을 손으로 다시 섞으십시오. 반죽의 구조는 모래처럼 부드럽고 부서지기 쉽습니다.

4. 단계 4

   

   파이를 잘 구울 팬에 버터를 바르고 오븐을 170C로 예열합니다. 우리는 치즈 케이크를 조립하기 시작합니다. 반죽의 절반 이상을 틀 바닥에 붓고 압축합니다.

5. 단계 5

   

   그런 다음 사과 절반을 추가하십시오.

6. 단계 6

   

   그리고 사과 위에 코티지 치즈를 올려주세요.

7. 단계 7

   

   사과 층을 다시 추가하십시오.

8. 단계 8

   

   그리고 남은 반죽을 위에 부어주세요. 수평을 맞추고 손으로 가볍게 누릅니다. 우리는 치즈 케이크를 오븐에 40-45분 동안 넣었습니다. 윗부분이 타지 않는지 확인하십시오. 이렇게 하려면 치즈케이크를 호일로 덮으세요.

9. 단계 9

   

   치즈케이크가 익으면 식혀주세요. 조각으로 잘라서 차나 커피와 함께 드세요. 부드럽고 부서지기 쉬우면서도 속은 육즙이 가득한 사과와 코티지 치즈 덕분에 온 가족이 좋아할 치즈케이크입니다!