リンゴ、バニラ、カッテージチーズのロイヤルチーズケーキ

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   フィリングを入れたパイの準備を始めます。リンゴを取り、小さな立方体に切ります。

2. ステップ 2

   

   カッテージチーズに卵を加えてよくかき混ぜます。次に砂糖（1カップ）とバニリンを加え、滑らかになるまですべてを混ぜます。一見するとフィリングが液体であることがわかりますが、混乱しないでください。そうすることで、パイがよりジューシーになります。

3. ステップ 3

   

   それから生地作りの作業に入ります。バターをあらかじめ冷凍庫に入れて、粗いおろし金ですりおろします。硬化したオイルの方が扱いやすいですよ！小麦粉にバターを加え、すべてを手で混ぜ始めます。私たちの仕事は、オイルがくっつかないようにすることです。次に、砂糖（1カップ）、塩、ベーキングパウダーを加えます。もう一度すべてを手で混ぜます。生地の構造は砂のようでなければなりません - 柔らかくてもろいです。

4. ステップ 4

   

   パイを焼くパンにバターを塗り、オーブンを170℃に予熱します。チーズケーキを組み立て始めます。型の底に生地の半分強を流し込み、固めます。

5. ステップ 5

   

   次にリンゴの半分を加えます。

6. ステップ 6

   

   そしてリンゴにカッテージチーズをのせます。

7. ステップ 7

   

   もう一度リンゴの層を追加します。

8. ステップ 8

   

   そして残りの生地をその上に注ぎます。平らにし、手で軽く押します。チーズケーキをオーブンに40〜45分間入れます。上部が焦げないように注意してください。これを行うには、チーズケーキをホイルで覆うことができます。

9. ステップ 9

   

   チーズケーキが焼き上がったら、冷ましておきます。切り分けて、紅茶やコーヒーと一緒にお召し上がりください。リンゴとカッテージチーズのおかげで、柔らかく、もろくても中はジューシーなチーズケーキは、家族全員が気に入るはずです。