오븐에 버섯과 함께 냄비에 굽기

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 20 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 버섯으로 냄비 구이를 만드는 방법은 무엇입니까? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 요리에는 어떤 종류의 고기라도 사용할 수 있습니다. 닭고기일 수도 있고, 쇠고기일 수도 있고, 저처럼 돼지고기일 수도 있습니다. 지방이 최소화된 뼈 없는 고기를 선택하세요. 감자를 미리 껍질을 벗기고 흐르는 물에 흙을 씻어냅니다. 어떤 버섯이든 사용할 수 있습니다. 나는 샴 피뇽을 먹습니다.

2. 단계 2

   

   돼지고기를 작은 조각으로 자르고 그릇에 담습니다. 간장을 뿌린다. 고기에 양념을 살짝 뿌려주세요. 고기를 저어 30분 동안 그대로 두어 재워둡니다.

3. 단계 3

   

   샴피뇽을 헹구어 먼지를 제거하고 말립니다. 프라이팬을 뜨거워질 때까지 가열하고 약간의 식물성 기름을 붓고 다진 버섯을 추가합니다. 5-7분 동안 튀겨주세요. 이 기간 동안 크기가 약간 줄어들 것입니다. 튀긴 버섯을 접시에 옮깁니다.

4. 단계 4

   

   같은 팬에 준비된 고기를 3~5분 동안 볶습니다. 이 시간 동안 고기의 색이 변하고 모든 육즙이 조각 안에 밀봉됩니다.

5. 단계 5

   

   양파를 껍질을 벗기고 헹구고 잘게 자릅니다.

6. 단계 6

   

   준비된 냄비에 튀긴 고기를 넣으십시오. 그런 다음 다진 양파를 추가합니다. 그리고 버섯.

7. 단계 7

   

   껍질을 벗긴 감자를 자르고 냄비에 넣으십시오. 소금과 향신료를 뿌린다.

8. 단계 8

   

   별도의 유리에 물과 토마토 페이스트, 사워 크림을 섞습니다. 냄비를 채우십시오. 원하는 경우 액체를 더 추가할 수 있습니다. 상단까지 붓지 마세요. 그렇지 않으면 오븐에서 끓일 때 냄비 위로 넘칠 수 있습니다. 냄비에 뚜껑을 덮고 차가운 오븐에 넣으세요. 200도를 켜고 냄비를 오븐에 45-50분 동안 그대로 두세요. 오븐의 안내를 받으세요.

9. 단계 9

   

   감자가 부드러워지면 냄비를 꺼낼 수 있습니다. 아니면 오븐을 끄고 잠시 그대로 두어도 됩니다. 버섯과 감자를 냄비에 넣고 구우면 완성됩니다. 식사를 즐겨보세요!

레시피에 대한 의견

타티아노치카2022

11.12.2023

4.8

휴일이 끝난 후 냉장고에는 샴 피뇽이 남아 있었는데 그 중 4 개만 있었지만 상당히 컸습니다. 어떤 요리를 준비하여 그들을 수용해야 했습니다. 웹사이트에 가서 오븐에 버섯을 넣고 냄비에 굽는 요리법을 찾았어요. 재료를 살펴보니 레시피에 나온 것보다 버섯 양이 적어서 딱 1인분에 충분했습니다. 나는 고기가 풍부하기 때문에 토마토 페이스트와 고기를 덜 섭취하기로 결정했습니다. 그리고 다른 모든 재료를 2인분으로 나누어서 보니 각각 0.5리터짜리 냄비 2개가 나왔습니다. 요리하는 동안 기술에서 조금 벗어나 버섯과 함께 양파를 볶았습니다. 나는 레시피에 따라 다른 모든 것을했습니다. 향신료에 프로방스 허브와 월계수 잎을 추가했습니다. 매우 맛있었습니다! 남편은 먹고 칭찬했습니다. 로스트의 하이라이트는 샴 피뇽으로 약간 달콤하고 멋진 향과 맛을 선사했습니다. 작년 여름 숲에서 가져온 갓 튀겨낸 포르치니 버섯의 맛이 바로 생각났습니다. 소스는 요리를 육즙으로 만들어 부드러운 고기와 감자를 완벽하게 보완했습니다. 나는 모두가 그것을 시도하는 것이 좋습니다! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!