오븐에서 호일로 구운 강 물고기

Name: 오븐에서 호일로 구운 강 물고기
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 2 킬로그램 잉어; 0.5 레몬; 1 티스푼 소금; 0.5 그램 갈은 후추; 맛을보기 위해 딜; 2 큰 스푼 식물성 기름

최소한의 재료 - 최대의 맛과 효능! 호일에 담아 오븐에 구운 민물고기 요리는 누구라도 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다. 저녁이나 점심을 준비하세요. 구운 감자, 신선한 야채, 샐러드, 허브가 반찬으로 적합합니다.

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코라 롱

레시피 작성자

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재료

서빙: 4

2킬로그램

0.5

1티스푼

0.5그램

맛을보기 위해

2큰 스푼

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

단계 1
호일로 잉어를 굽는 방법? 다음 재료를 준비하세요. 믿을 수 있는 가게에서 잉어를 구입하고 신선한지 확인하세요. 내 물고기의 무게는 1.5kg입니다. 신선한 레몬 5조각 정도가 필요합니다. 맛을 내기 위해 소금과 갈은 후추를 추가합니다. 호일과 베이킹 트레이를 준비합니다. 오븐을 켜서 180도로 예열하세요.
단계 2
잉어를 구우려면 깨끗이 씻어 내장을 제거해야 합니다. 나는 이미 손질한 생선을 샀다. 생선을 통째로 가지고 있다면 배를 따라 꼬리부터 머리까지 잘라서 내장을 제거해야 합니다. 완성된 생선의 쓴맛이 나지 않도록 아가미도 꼭 제거해 주어야 합니다. 그런 다음 특수 생선 세척 도구나 칼의 뭉툭한 부분을 사용하여 잉어의 비늘을 제거해야 합니다. 주방을 깨끗하게 유지하려면 생선을 가방에 담아 깨끗이 닦아주세요.
단계 3
깨끗이 씻은 생선을 호일 두 겹 위에 놓은 다음 베이킹 시트나 베이킹 접시에 올려 놓습니다. 생선의 모든 면과 안쪽에 소금과 후추를 뿌립니다. 신선한 딜 가지를 씻어서 종이 타월로 말려 배에 넣습니다. 레몬을 씻고 얇은 조각으로 자릅니다. 잉어 위에 원하는 대로 배열해 보세요. 잉어 꼭대기에 올리브 오일을 뿌립니다.
단계 4
준비된 생선을 호일로 싸서 베이킹 시트를 예열된 오븐에 35~40분 동안 넣습니다(오븐에 따라 다름). 황금빛 갈색 크러스트를 만들려면 요리하기 10분 전에 호일을 제거하고 호일 없이 남은 시간 동안 구우면 됩니다.
단계 5
구운 생선을 오븐에서 조심스럽게 꺼내고 호일을 제거합니다. 잉어를 서빙 접시에 놓고 취향과 원하는대로 장식하십시오. 구운 생선을 뜨겁게 제공하십시오. 반찬으로 밥과 감자를 제공합니다 (저는 호일에 구웠어요). 구운 생선은 매우 육즙이 많고 맛있으며 건강합니다.