반찬으로 강황밥

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   심황으로 밥을 반찬으로 만드는 방법? 모든 제품을 준비하세요. 품질 좋은 쌀을 선택하세요. 모양에 따라 귀하의 재량에 따라 단립 쌀 또는 장립 쌀이 될 수 있습니다. 레시피 끝에 있는 링크의 별도 기사에서 쌀 선택에 대해 자세히 알아보세요. 지방 함량이 82% 이상인 천연 오일을 선택하세요. 저는 말려서 으깬 강황을 사용했지만, 신선한 강황 뿌리를 갈아서 갈아도 됩니다.

2. 단계 2

   

   흐르는 물에 쌀을 잘 헹구십시오. 밥을 푹신하게 만들려면 전분을 씻어내야 하므로 맑은 물이 나올 때까지 헹궈주세요. 이 절차에서는 체를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

3. 단계 3

   

   밥을 지을 용기를 준비합니다. 쌀이 얼마나 적은지 보지 말고 요리 과정에서 크기가 거의 두 배로 늘어나므로 더 큰 팬을 사용하십시오. 레시피 끝에 있는 링크의 기사는 팬을 선택하는 데 도움이 될 것입니다. 쌀 1컵에 물 2컵을 섭취해야 하는 비율로 쌀 위에 여과수나 생수를 붓습니다.

4. 단계 4

   

   쌀에 소금을 뿌리십시오. 굵은 바다소금을 사용합니다. 하지만 일반 식탁용 소금을 사용해도 됩니다.

5. 단계 5

   

   팬을 중간 불에 올리고 끓입니다. 표면에 거품이 생기므로, 물이 맑아지도록 거품을 반드시 제거해 주세요. 그런 다음 불을 약하게 줄이고 팬을 뚜껑으로 덮고 뚜껑을 열지 않은 채 20분간 조리합니다.

6. 단계 6

   

   밥을 지은 후의 밥 모습인데 아직 물기가 조금 남아있습니다.

7. 단계 7

   

   심황을 추가하십시오. 이 분말은 색상이 매우 밝으며 쌀에 아름답고 밝은 색상을 제공합니다. 밥을 열심히 저어주세요.

8. 단계 8

   

   버터를 넣고 팬을 뚜껑으로 덮습니다. 버터가 녹으면 밥을 볶아주세요.

9. 단계 9

   

   이 쌀은 생선, 가금류 및 고기의 반찬으로 적합합니다. 샐러드를 준비할 때도 사용할 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

줄리아

05.12.2023

4.5

강황은 쌀에 아름답고 식욕을 돋우는 색을 선사합니다. 좋은 생각이에요. 양파와 심황을 곁들인 밥 옵션이 있습니다.

노이젤리아

05.12.2023

4.8

저는 이 밥이 정말 맛있었어요! 재스민 쌀을 먹었는데 그 자체로 향긋하고 강황에 특별한 맛이 더해지고 커민을 추가하여 쌀이 더욱 매콤하고 풍부해졌고 이렇게 상세한 조리법 덕분에 완벽하게 부서지고 육즙이 많이 나왔습니다. 모든 것이 제 시간에 완벽하게 밝혀졌고 아무런 문제도 없었습니다. 모든 것이 레시피에 쓰여진 것과 똑같았습니다. 완성된 요리에 고기육수와 치즈를 넣어서 맛이 더욱 풍성해졌습니다. 명절 식탁을 위한 명절 쌀! 내 컬렉션에 레시피를 추가하게 되어 기쁩니다. 레시피 주셔서 감사합니다!