계란과 함께 팬에 볶은 밥

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   계란과 함께 프라이팬에 밥을 튀기는 방법? 음식을 준비하세요. 그러한 요리의 경우 장립 또는 현미를 사용하는 것이 좋습니다. 야채의 경우 기성품 냉동 혼합물이나 가지고있는 혼합물을 가져갈 수 있습니다. 훌륭함: 피망, 당근, 완두콩.

2. 단계 2

   

   쌀을 철저히 헹구고 물을 여러 번 바꾸십시오. 쌀에서 과도한 전분을 제거하는 것이 더 낫습니다. 그러면 요리 중에 서로 달라 붙지 않습니다. 씻은 쌀을 냄비에 넣고 깨끗한 찬물을 부어 스토브 위에 올려 놓습니다.

3. 단계 3

   

   액체가 완전히 증발할 때까지 약한 불로 밥을 끓입니다. 쌀은 미리 끓여서 차갑고 약간 말리는 것이 좋습니다.

4. 단계 4

   

   당근을 씻고 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 피망을 씻고 꼬투리로 중앙을 잘라낸 다음 과육도 입방체로 자릅니다. 냉동 야채를 사용하실 경우에는 해동하지 말고 사용하세요.

5. 단계 5

   

   마늘 정향을 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 프라이팬에 올리브 오일을 붓고 마늘을 살짝 갈색이 될 때까지 볶은 다음 주걱으로 저어 마늘이 오일에 향과 맛을 모두 부여하도록합니다. 그런 다음 기름에서 마늘을 제거하십시오. 더 이상 필요하지 않습니다. 당근, 피망, 신선한 녹색 완두콩을 기름에 넣습니다. 야채를 저어 부드러워질 때까지 볶습니다. 중불에서 7분이면 충분합니다. 야채를 팬에 더 오래 보관할 필요가 없습니다.

6. 단계 6

   

   큰 닭고기 달걀을 야채와 함께 팬에 넣고 잘 저어준 다음 주걱을 사용하여 야채와 함께 섞습니다. 겉보기에 깨끗해 보이는 껍질에도 유해한 박테리아가 서식할 수 있으므로 계란을 사용하기 전에 반드시 씻어야 합니다. 식품 등급 세제와 브러시를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

7. 단계 7

   

   주걱으로 세게 저으면서 몇 분 동안 함께 볶습니다.

8. 단계 8

   

   식힌 밥을 프라이팬에 야채 혼합물과 함께 넣고 간장, 후추, 소금, 카레를 넣어 맛을 냅니다. 혼합물을 저어주고 몇 분 더 불에 붙입니다. 불을 끄세요. 야채와 함께 밥을 오랫동안 끓일 필요가 없습니다. 부서지기 쉬운 상태로 유지되어야합니다.

9. 단계 9

   

   접시를 그릇이나 접시에 나누어 닭고기, 고기와 함께 제공하거나 별도의 접시로 제공합니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

아르테미아

23.10.2023

4.8

현미로도 맛있는 필라프를 만들 수 있으니 레시피를 참고하세요.

안드레이 M

23.10.2023

4.6

놀라운 레시피이지만 일부 제품이 부족하여 기초로만 삼았지만 크게 변경되지 않았습니다. 야채로는 토마토와 당근을 사용하고 다진 고기를 추가했습니다

다리아-체르니쉬

23.10.2023

4.5

콩나물을 더 추가했는데 정말 맛있더라구요

니나올라

23.10.2023

4.8

나는 이 요리의 내 버전에 녹색 완두콩을 감히 추가하지 않았습니다. 하지만 우리 가족이 그를 별로 좋아하지 않기 때문이에요. 치킨 필레를 조금 추가했습니다. 계란을 사용하면 맛이 새롭고 특이하지만 매우 맛있습니다! 단독요리로도 좋고, 돈가스 반찬이나 고기튀김 반찬으로도 좋아요! 태국식 볶음밥에 대한 멋진 새 요리법을 알려 주신 작가님께 감사드립니다!